조리종사원 산업안전보건 교육자료 -

[국민영양] 단체급식소 산업재해 예방대책

* 유형별 사례를 통해 본 단체급식소 산업재해 예방대책
- 단체급식소에 발생되는 감김의 특징
- 사례 : 감김·끼임

* 유형별 사례를 통해 본 단체급식소 산업재해 예방대책
- 음식업종에서 발생되는 절단·베임의 특징
- 사례 : 절단·베임

* 유형별 사례를 통해 본 단체급식소 산업재해 예방대책
- 음식업종에서 발생되는 낙하·비래의 특징
- 사례 : 낙하·비래


[출처 : 대한영양사협회_국민영양 1,3,4월호]