[식생활과 안전] 식품첨가물의 이해와 용도별 식용유사용법

[이달의 식생활지도 - 식품첨가물]
: 우리 아이들을 위협하는 식품첨가물

* 식품첨가물은 무엇인가요?
* 우리가 섭취하는 식품첨가물에는 어떤 것들이 있나?
* 식품첨가물은 왜 위험한가?
* 첨가물을 적게 섭취하려면 어떻게 해야 할까?


[이달의 식품 - 식물성 기름]

* 요즘 뜨는 식물성기름 빅 3

- 올리브유(오메가-9 풍부)
- 포도씨유(오메가-6 풍부)
- 카놀라유(오메가-3 풍부)

* 식물성기름 용도에 따라 사용하자



[인천식품안전정보센터]