2011년 1월 28일 식품영양뉴스 모음



▌상고시대 때부터 내려오는 '세찬요리의 대표적 음식' 떡국
[스포츠서울] ▶ 내용보기



▌식품이야기 / 밥상에 무지개를 띄우자 (상)빨간색

- 색깔 음식 ‘피토케미컬’ 함유 건강에 좋아…
- 토마토·석류 등 붉은색엔 항암성분 풍부 [농민신문] ▶ 내용보기



▌알고 보면 유용한 귤껍질 활용법 [헬스조선] ▶ 내용보기



▌홍합, 혀끝에 감치는 그 맛... 이름만 들어도 침이 꿀~꺽 [동아닷컴]
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▌가지·자색 고구마 ‘대장암 예방’에 도움 [문화일보] ▶ 내용보기



▌[의학] 트랜스지방 섭취, 우울증 위험↑
[연합뉴스] ▶ 내용보기




▌농진청 “설날 쓸 고기는 이렇게 고르세요”
[경향신문] ▶ 내용보기



▌ 1인당 급식단가 높아져 ‘음식 질’ 되레 좋아질듯
[한겨레] ▶ 내용보기



▌[신재용 원장의 역사속 한의학] 음식 궁합
[스포츠한국]
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- 인현왕후, 꿀 탄 게장 먹고 담종병 사망설

- 파·부추도 꿀과 함께 먹으면 부작용

- 생선-대추, 미꾸라지-개고기 '상극'

- 냉이-국수, 부추-쇠고기도 안 좋아



▌설 명절, 만성질환자는 ‘칼로리 낮춘 음식’ 먹어야 [메디컬투데이] ▶ 내용보기



▌태아때 영양결핍, 뇌기능 조기쇠퇴를 불러 [브레인월드]▶ 내용보기



▌식품업계 ‘영양분석표’ 관심받고 싶어요~

- 美 소비자 “눈여겨 본다” 응답률 50% 하회 위기
[약업닷컴] ▶ 내용보기



▌[과일에대한 Q&A] 파인애플 먹을 때 혀가 따끔거리는 이유는?
[국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기



▌우울증에 좋은 과일은? [스포츠조선] ▶ 내용보기



▌헬스코리아가 제안하는 건강한 설날 보내기 [헬스코리아뉴스] ▶ 내용보기



▌[한식의재발견] 연잎향 ‘은은’… 견과류 ‘고소’…
- 비린내 잡은 간고등어와 ‘환상 조화’
[문화일보] ▶ 내용보기



▌[건강 비타민] 명절 증후군 없는 설날을 기대한다
[뉴스천지] ▶ 내용보기



▌설 연휴기간 `약 섭취` `약과 음식궁합` 숙지해야 [매일경제] ▶ 내용보기



▌ 정성이 버려질라, 설 음식쓰레기 줄이자
[헤럴드경제] ▶ 내용보기



▌생활에서 음식물쓰레기를 빼세요! [헬스조선] ▶ 내용보기




▌식약청 "설음식 열량 최대한 낮추려면" [한국일보] ▶ 내용보기




▌[건강]과일·채소 적정온도 보관이 '신선 비법' [조세일보]▶ 내용보기



▌하루640g 이상 야채·과일, 허혈성 심질환사망 22%↓ [국민일보_쿠키뉴스] ▶ 내용보기
- 유럽 8개국 30만명 대상 EPIC-Heart Study서 입증



▌설 차례상 과일 고르는 법…
- 사과는 단단하고 귤은 껍질 얇은 것 [데일리포커스] ▶ 내용보기