[식재료 납품업체 연수교재]
학교급식 식중독 예방을 위한 식자재 유통 안전관리 방안

* 국내외 식품안전관리 동향
* 학교급식 식재료 안전관리 정책
* 학교급식 납품 식재료 위생관리 현황
* 안전한 식재료 납품 방안
* 제언







[서울시학교보건진흥원]