임상영양 2010년 8월호(117권 2호) 목차 <특집> 적절한 영양관리는 재활의 첫 걸음 「재활 영양」에 대한 생각 114 재활에서 문제가 되는 영양불량 근력 저하 - 119 지구력 저하 - 124 연하 장해 - 132 병동에서의 ADL 저하 136 구강·저작기능 장해 142 관리영양사와 재활 146 NST에 있어서 재활 관련 직종의 역할 154 [토픽] 사르코페니아와 악액질 - 128 병동·훈련실에서의 임상 영양평가 - 158 요 검사를 하다. 알아두면 좋은 뇨 지식 (1) 뇨의 성상(색·냄새·양) 100 <세미나 - 지금까지 알았던 글루타민산의 새로운 기능 8> 맛있는 맛 물질은 비만을 억제한다. 165 이용자의 「개성」을 살린 식사제공을 위해 힘쓴다. 서부 진료소 프라임 케어 가와고에 영양과(사이타마현) - 194 <스 폿> ● 구강 건조증 (1) 왜 입이 마를까? 106 ● 팀 의료 추진협의회 ~ 환자를 위해서 의료 스탭이 할 수 있는 것! - 108 ● 에코피드 ~ 음식 잔반을 순환시킨다. 110 <가게야마 나오코의 포토메뉴> (9) 영양사, 달린다. - 198 <대 담> 고령자의 영양과 MNA의 유용성 - 178 <해외문헌 소개> (20) 비 알코올성 지방간염에 대한 피오글리타존, 비타민 E, 위약 치료 효과 - 188 <연구·조사> 무스식의 간편한 작성방법 검토 207 <식단 자랑> 나가토 종합병원 200 최고의 일품 요리 - 여름 밀감 젤리 REMARKS 219 ● News & Information 전국병원영양사협의회 ● 평성22년도 정책과제 사업 중간보고 - 213 자치체병원 ● 평성22년도 전국 자치체병원 협의회 영양부문 연수회 보고 - 214 정신과병원 ● 일본 정신과협회 도야마현 지부 영양부회 소개 215 후생노동성·소비자청 ● 관리영양사 국가시험 실시 상황 외 216 알 림 218