'베이컨·소시지' 좋아하면 '심장병·당뇨병' 걸린다

［메디컬투데이 신현정 기자］

베이컨이나 소시지, 핫도그등 가공육을 좋아하는 사람들이 심장병과 당뇨병이 발병할 위험이 높은 것으로 나타났다.

18일 미 하버드대 연구팀이 '순환기학지'에 밝힌 1600여 종 가량의 연구결과를 분석한 연구결과에 의하면 반면 가공하지 않은 육류를 먹는 것은 심장마비와 당뇨병 발병 위험에 영향을 주지 않는 것으로 나타났다.


따라서 염분과 화학적 방부제가 육류 섭취와 연관 심장병과 당뇨병이 발병할 위험에 영향을 주는 실제 원인일 수 있는 것으로 나타났다.

연구팀은 "따라서 심장마비와 당뇨병 발병 위험을 낮추기 위해서는 사람들이 섭취하는 육류의 종이 어떤 것인지를 살필 필요가 있다"라고 강조했다.

"특히 베이컨, 소시지, 핫도그 등의 가공육은 가장 피해야 할 대상이다"라고 강조했다.