영유아 환자용 식품 영양관리 강화한다


영유아 환자용 식품의 영양관리가 강화된다.

식품의약품안전청은 영유아와 환자 등의 균형 잡힌 영양 공급을 위해 특수용도식품의 극미량 무기질(셀레늄·몰리브덴·크롬) 사용기준을 마련, 19일 행정예고한다고 14일 밝혔다.

셀레늄 결핍은 심장근육질환 및 골관절염을, 크롬 결핍은 동맥경화증 및 당뇨병을, 몰리브덴 결핍은 야맹증, 부종, 무기력 등을 유발하는 것으로 알려져 있다. 필수 영양소인 극미량 무기질은 식사만으로도 충분한 섭취가 가능하지만 환자와 영유아 등과 같이 하루 식사의 대부분을 특수용도식품에 의존하는 경우에는 결핍될 수 있다.

개정(안)에서는 셀레늄을 영아용과 성장기용 조제식에는 9㎍/100㎉ 이하, 영유아용 특수조제식품에는 9㎍/100㎉ 이하로 정했으며 크롬, 몰리브덴은 모두 10 ㎍/100㎉ 이하로 설정해 특수의료용도 등 식품에는 셀레늄, 크롬, 몰리브덴을 각각 첨가할 수 있도록 했다.

식약청 관계자는 “국제식품규격위원회(CODEX) 등에서도 영·유아 대상 식품에 사용 기준을 마련하고 있어 국내에서도 필수 영양소인 극미량 무기질의 사용 기준을 마련하게 됐다”며 “식품의 완전한 영양 공급을 통해 취약계층의 영양관리가 향상될 것으로 기대한다”고 말했다.


[파이낸셜뉴스]