2010년 학교급식 기본방향_서울시교육청

Ⅰ. 학교급식 운영(공통)
1. 학교급식 일반 운영 원칙
2. 학교급식 운영 주체
3. 학교급식 시설관리
4. 학교급식품 구매
5. 학교급식품 검수
6. 학교급식 영양관리 및 식생활 지도
7. 학교급식 위생관리
8. 음식물쓰레기 줄이기
9. 저소득층 학생 학교급식비 지원 관리
10. 학교우유급식 관리
11. 홈페이지 학교급식 게시판 운영 3
12. NEIS 식품코드 등록 ․ 승인 절차
13. 학교급식 종사자 처우 개선
14. 학교급식 연구(시범)학교 운영
15. 학교급식 개선 종합대책｣ 및 ｢식품안전관리 시행계획｣추진

Ⅱ. 학교급식 운영(직영)
1. 학교급식 경비 관리
2. 학교급식 식재료 구매 방법 혁신
3. 초등학교 저학년 배식방안
4. '재량활동''특별활동'방과후학교'를 통한 영양교육 강화

Ⅲ. 학교급식 운영(위탁)
1. 위탁급식 운영 및 직영전환
2. 위탁급식의 직영전환 절차


Ⅳ. 지역교육청(학교보건진흥원) 이행 사항
1. 학교급식 출입 ․ 검사 ․ 수거 등
2. 식품안전성 검사
3. 학교급식 관계자 교육 및 연수
4. 학교급식 컨설팅 사업(학교보건진흥원)
5. 일반 행정사항


Ⅴ. 보고 사항 ․ 서식 및 참고 자료






[서울시학교보건진흥원]