『영양일본』제 53권 1월호 목차

1 이 달의 이야기
이 시대를 살아가는 관리영양사·영양사

4 특 집 [대담: 키 퍼슨에게 묻다!]
「국민의료를 지원하는 의사와 관리영양사·영양사의 연대를 위하여」

10 “일영 뉴스” 다이제스트
식사교육 추진에 대한 의견 제출

16 실천사례 보고
연구·사례보고 영양사가 건강지도를 하기 위해 필요한 지식과 자신과의 관계
보 고 문 시판 제과류의 단당·이당류 함유량

27 직역협의회 페이지
학교건강교육 영양교사의 직무내용과제와 향후의 방책검토사업

행 정 기본지침에 바탕을 둔 업무와 인재양성에 대해서
연 구 교 육 평성21년도 블록 연수회 보고
집단건강관리 급식과 건강관리를 연결하는 한 해로
지 역 활 동 제27회 공중영양활동 연구회로 초대
병 원 제23회 임상영양학술세미나, 센다이에서 개최
복 지 영양개선사례 보고 - BDHQ를 사용하여 -

34 연재 ● 외국어로 보내는 “일본의 문화·지역성을 살린 영양·식사교육 교재” 제1회
식사교육 캘린더 “HealthyBeautiful MealJapan's Culture as a Nutrition Education Material"이 중심이 되는 국제협력 네트워크

40 내일로 나아가는 영양사
주니어 스포츠에서의 식사교육과 지도자, 보호자에 대한 안티 도핑의 필요성

41 자 료
평성20년 국민건강·영양조사 결과의 개요

63 신문스크랩
세계 인구 68억/ 「운동부족이라고 느낌」,70%/ 자택요양을 지원하는 관리영양사 이용, 10%…배경에는 인재부족/ 생체시계 제제하는 유전자, 비만한 사람은 작동에 이상/ 탄수화물 줄이는 다이어트, 우울증·신경과민/ 「오이와 토마토」궁합 좋지 않아

66 Book review

67 찬조회원회 페이지

68 찬조회원회 일람
새해 복 많이 받으세요

72 식사이야기
정월요리는 150년 전에도 식탁에 등장했을까?

73 회 무 보 고

74 공시·안 내
생애학습연수회 - 와가야마 -
평성21년도 전국 행정영양사협의회 신임자 연수회/ 제27회 공중영양활동 연구회/ 평성21년도 전국 연구교육 영양사협의회 연수회/ 제32회 전국 교정영양사 연수회 외

80 「일본 영양사회 잡지(영양일본)」투고 가이드라인·투고규정

88 편 집 후 기