[단체급식과 표준식단]
* 표준식단 지침서


목 차

- 표준식단 지침서 개발 개요
- 표준식단 작성기준
- 월별 급식안내(순서:급식안내, 제철식품, 식단표, 영양소식, 작업지시서)
- 맛있는 학교급식 요리 모음
- 맛있는 김치 만들기
- 전통요리 연수 레시피
- 천연조미료 만들어 사용하기

부 록
친환경세제 만들기
표준식단 관련 설문조사(학생, 학부모, 교직원용)
표준식단 관련 설문조사(영양(교)사용)
표준식단 T/F 명단




[경남교육청]