[알쏭달쏭] 식중독?두드러기?


피부 발진 환자를 진료하다 보면 그 원인을 음식 때문이라고 의심하는 환자가 많다.

일반적으로 음식에 의한 발진은 몸 전체에 발생한다. 왜냐하면 섭취한 음식이 위장에서 흡수돼 혈관 내로 들어가 몸 전체에 퍼지기 때문이다. 그래서 우리 몸의 말초기관까지 퍼지게 되므로 음식에 의한 발진은 섭취한지 몇 시간 내에 몸 전체에 발생한다.

음식에 의하여 발생하는 피부 알레르기 반응 중의 하나가 바로 두드러기인데 이는 몇 가지 특징이 있다.

첫째는 발진이 나타났다가 몇 시간이 지나면 저절로 사라지는 것이다. 둘째는 특정 음식을 먹고 바로 몇 시간 안에 발진이 나타난다. 따라서 두드러기가 나타나게 되면 조금 전에 무엇을 먹었는지 생각해보면 원인을 추측할 수 있을 것이다. 세 번째 특징은 두드러기는 피부에만 나타나는 것이 아니라 점막 부위에도 나타날 수 있다는 것이다. 위장 점막이 두드러기처럼 되었다고 생각하면 소화가 잘 안될 것이며 간혹 설사나 오심, 구토 같은 위장 증세가 나타날 수도 있다. 기관지 같은 호흡기 점막에 두드러기가 발생하면 호흡곤란이 발생하여 심하면 목숨까지 잃어버릴 수도 있다. 이처럼 호흡기 증상이 나타나면 지체하지 말고 바로 응급실을 찾아야 한다.

한데 위장 증세가 나타날 때 대부분의 사람들은 식중독과 혼동을 일으키고 심지어는 병원에서조차도 식중독이라고 하는 경우가 있다.

몇 년 전 어떤 환자가 밀면을 먹고 두드러기가 발생하여 그 음식점에 큰소리를 치고 왔다고 자랑스럽게 말하는 것을 본 적이 있다. 이 환자에게 두드러기에 대해 잘 설명을 하고 음식점에 가서 사과할 것을 말씀드린 적이 있다.

식중독은 음식이 부패하여 식중독균이 독소를 생산하여 복통, 오심 ,구토, 설사 등 위장관 증상이 나타나므로 같은 음식을 먹은 사람들에게 집단적으로 나타난다. 그래서 음식을 만들거나 보관한 사람의 책임이라고 할 수 있다.

반면에 두드러기는 같은 위장관 증상이 있다 하더라도 알레르기 반응이어서 다른 사람들은 괜찮으며 알레르기가 있는 사람에게만 나타나므로 이는 본인의 책임이라고 할 수 있다. 따라서 이런 두드러기가 자주 발생할 경우엔 어떤 음식으로 인하여 발생하는지 주의 깊게 관찰해야 예방할 수 있을 것이다.

이흥렬 고운피부과 남포점 원장
피부 발진 환자를 진료하다 보면 그 원인을 음식 때문이라고 의심하는 환자가 많다.

일반적으로 음식에 의한 발진은 몸 전체에 발생한다. 왜냐하면 섭취한 음식이 위장에서 흡수돼 혈관 내로 들어가 몸 전체에 퍼지기 때문이다. 그래서 우리 몸의 말초기관까지 퍼지게 되므로 음식에 의한 발진은 섭취한지 몇 시간 내에 몸 전체에 발생한다.

음식에 의하여 발생하는 피부 알레르기 반응 중의 하나가 바로 두드러기인데 이는 몇 가지 특징이 있다.

첫째는 발진이 나타났다가 몇 시간이 지나면 저절로 사라지는 것이다. 둘째는 특정 음식을 먹고 바로 몇 시간 안에 발진이 나타난다. 따라서 두드러기가 나타나게 되면 조금 전에 무엇을 먹었는지 생각해보면 원인을 추측할 수 있을 것이다. 세 번째 특징은 두드러기는 피부에만 나타나는 것이 아니라 점막 부위에도 나타날 수 있다는 것이다. 위장 점막이 두드러기처럼 되었다고 생각하면 소화가 잘 안될 것이며 간혹 설사나 오심, 구토 같은 위장 증세가 나타날 수도 있다. 기관지 같은 호흡기 점막에 두드러기가 발생하면 호흡곤란이 발생하여 심하면 목숨까지 잃어버릴 수도 있다. 이처럼 호흡기 증상이 나타나면 지체하지 말고 바로 응급실을 찾아야 한다.

한데 위장 증세가 나타날 때 대부분의 사람들은 식중독과 혼동을 일으키고 심지어는 병원에서조차도 식중독이라고 하는 경우가 있다.

몇 년 전 어떤 환자가 밀면을 먹고 두드러기가 발생하여 그 음식점에 큰소리를 치고 왔다고 자랑스럽게 말하는 것을 본 적이 있다. 이 환자에게 두드러기에 대해 잘 설명을 하고 음식점에 가서 사과할 것을 말씀드린 적이 있다.

식중독은 음식이 부패하여 식중독균이 독소를 생산하여 복통, 오심 ,구토, 설사 등 위장관 증상이 나타나므로 같은 음식을 먹은 사람들에게 집단적으로 나타난다. 그래서 음식을 만들거나 보관한 사람의 책임이라고 할 수 있다.

반면에 두드러기는 같은 위장관 증상이 있다 하더라도 알레르기 반응이어서 다른 사람들은 괜찮으며 알레르기가 있는 사람에게만 나타나므로 이는 본인의 책임이라고 할 수 있다. 따라서 이런 두드러기가 자주 발생할 경우엔 어떤 음식으로 인하여 발생하는지 주의 깊게 관찰해야 예방할 수 있을 것이다.

이흥렬 고운피부과 남포점 원장

[부산일보]