2010 건강증진을 위한 영양상담 매뉴얼
_’ 비만ㆍ식품알레르기

목 차
I. 영양상담 운영(공통)

1. 영양상담 운영 목적
2. 영양상담 운영 근거
3. 영양상담 운영 방침
4. 영양상담 매뉴얼의 취지
5. 영양상담의 기능
6. 영양상담 과정
7. 영양상담시 유의사항
8. 영양상담 운영 특성

Ⅱ. 영양상담 내실화 방안
1. 영양상담 운영 방법
2. 영양상담 기법
3. 영양상담 시 주의 사항

Ⅲ. 비만 영양상담
1. 목표
2. 배경 및 근거
3. 필요성
4. 상담 대상 및 운영기간
5. 비만 영양상담 매뉴얼
6. 교사 워크북(Work Book)
7. Q & A


Ⅳ. 식품알레르기 영양상담
1. 목표 및 방향
2. 배경 및 근거
3. 필요성
4. 식품알레르기 영양상담 매뉴얼
5. 교사 워크북(Work Book)
6. Q & A

〔참고자료〕
1. 비만 영양상담 참고자료
2. 식품알레르기 영양상담 참고자료

〔서식〕



영양교사의 영양상담을 돕는 안내서로 영양상담의 계획, 방법, 유의사항 및 상담 Q&A를 제공하여 영양교사가 효율적으로 상담을 수행할 수 있도록 안내하며, 학교실정에 맞추어 융통성 있게 계획․조정하여 활용하도록 개발 하였음


[서울시교육청]