숙취해소 으뜸은 콩나물


술을 마셨다면 수분을 다량 섭취해야 숙취를 해결할 수 있다. 전해질 음료나 꿀물로 혈당을 높여줘도 숙취를 해소할 수 있다.

또 비타민 섭취도 충분히 해주고 운동을 하는 것도 신진대사를 활성화시키는 데 도움이 된다.

◇숙취 해결은?

숙취를 해소할 수 있는 가장 좋은 방법은 수분을 많이 섭취하는 것이다. 수분은 탈수를 교정해주고 알코올 처리를 빨리 해주는 작용을 한다.

수분 보충은 보리차나 생수를 마시는 것으로 충분하다. 술로 인해 떨어져 있는 혈당을 높이기 위해서 당분이 들어있는 꿀물도 좋다. 수분과 함께 전해질 음료도 보충해주면 좋다.

수분 섭취와 함께 중요한 것이 비타민 섭취다. 당분과 비타민이 풍부한 과일을 먹는 것이 좋다.

시판 중인 여러 숙취 해소음료들은 모두 간접적으로 알코올 대사를 도와주는 특정 영양성분을 첨가한 영양제류로 특별한 작용을 기대하기는 어렵다.

오히려 전통적으로 알려진 콩나물국이나 비타민C를 비롯한 종합 비타민 보충이 바람직하다.

콩나물 뿌리엔 알코올 대사과정을 촉진하는 아스파라긴산이 풍부하게 함유돼 있고, 비타민은 과음으로 인해 가라앉은 인체대사를 촉진시켜주는 역할을 한다.

가벼운 운동도 신진대사를 활성화시켜 기분도 상쾌해지고 숙취도 빨리 해소할 수 있다.

보통 술을 깨기 위해 사우나를 하는데 득보다 실이 많다. 체내의 수분과 전해질을 감소시켜 탈수를 더욱 심화시켜 알코올 대사를 더디게 하고 증상을 더 심하게 할 수 있다.

사우나보다는 온탕욕이나 가벼운 목욕을 하는 것이 좋다.

술 마신 다음날 해장술은 금물이다. 새로 들어간 알코올이 아세트알데히드의 처리과정을 일시적으로 막아 아세트알데히드에 의해 일어나는 불쾌감을 못 느끼게 할 뿐 간에서 처리해야 할 알코올양이 늘어나므로 간에 부담을 가중시키고 술에 의존을 생기게 하여 알코올 중독에 빠질 위험성이 높다.

◇음주 건강법

우리 몸에 들어온 알코올의 10~20%는 위에서 흡수가 되고 대부분은 소장에서 흡수된다.

흡수된 알코올은 혈류를 통해 간으로 가서 대사되고 약 10%는 폐를 통해 처리가 된다.

적당량의 술은 긴장감 해소와 기분을 호전시키고 식욕을 북돋아 주고 피로감을 없애 준다. 하지만 과다한 음주는 건강에 악영향을 미친다.

가장 중요한 것은 자신의 능력에 맞게 적당히 마시는 것이다.

사람마다 간에서 처리할 수 있는 능력의 차이는 있지만 보통 한 차례 마실 수 있는 적당량은 알코올 40g 정도로 소주는 반병(4-5잔, 한잔은 50cc, 한잔의 알코올양은 0.20×50×0.8=8g), 양주는 스트레이트로 3잔, 맥주 2병 정도이다.

알코올의 흡수속도는 술 종류에 따라 다르다. 위스키 등의 증류주가 맥주 등의 발효주에 비해 흡수속도가 빠르다.

똑같은 농도를 마시더라도 도수가 약한 술이 독한 술 보다 덜 해롭고 탄산음료 및 이온음료와 섞어 마시거나 여러 가지 술을 섞어 마셔도 흡수속도가 증가한다. 특히 폭탄주는 되도록 피해야 한다.

술자리는 가능하면 1차에서 끝내고 술 마신 후에는 일정기간 휴식이 필요하다.

간도 알코올을 해독할 수 있는 시간이 필요하다. 술자리는 주 2회를 넘지 않는 것이 좋다.

술은 약한 술부터 독한 술의 순서로 먹는 것이 좋다. 안주와 함께 먹는 것도 중요하다.

치즈, 두부, 고기, 생선 등의 고단백질 음식이 간세포의 재생을 높이고 알코올 대사 효소의 활성화를 높이며 비타민 보충을 해주므로 안주로 좋다.


[CNB뉴스]