소금 절인 생선, 암 발생률 33% 높인다


[헬스코리아뉴스] 소금에 절인 생선을 많이 섭취하는 집단은 적게 먹는 집단에 비해 전체 암 발생 위험이 33% 높은 반면, 김치류를 많이 섭취할수록 전체 암 발병위험을 19% 감소시킨다는 연구결과가 나왔다.

한림의대 김동현 교수와 서울의대 안윤옥 교수 공동연구팀은 4일 ‘21세기 보건의료연구의 새로운 패러다임 : 질병예방을 위한 역학연구의 재정립’을 주제로 열리는 한국역학회 학술대회에 앞서 이같은 연구결과를 발표했다.

이번 학술대회에서는 지난 30여년동안 우리나라에서 전염병, 심혈관계질환, 당뇨, 그리고 암 등 주요 만성질환과 영양, 유전체, 환경 등 주요 건강위해 요인에 대한 역학적 연구성과를 분과별로 정리, 발표할 예정이다.

이번 연구결과는 서울거주 남성 1만4000여명에 대한 13여년에 걸친 장기추적조사 결과다.

이번 학술대회와 관련 심혈관질환 분과, 당뇨병 분과, 감염병역학 분과, 약물역학 분과, 영양역학 분과에서도 다양한 연구결과가 발표됐다.

연세대 보건대학원 지선하 교수팀은 대사증후군이 있었던 사람들은 그렇지 않은 사람에 비해 향후 심장병 발병위험이 남자는 1.74배, 여자는 2.05배 높았고, 대사증후군 요소의 수가 증가할수록 높다는 연구결과를 발표했다.

국민건강보험공단과 대한심장학회와 공동으로 전국 20개 종합검진센터에서 2001년 이전에 건강검진을 받았던 26만명을 대상으로 2007년 12월까지 추적해서 심장병 발생위험을 평가한 결과다.

경북의대 이덕희 교수팀은 당뇨병의 원인으로 비만보다는 인체내에 들어가면 분해가 잘 되지 않고 체내에 축적되는 여러 가지 화학물질의 역할이 더 중요할 가능성이 있다고 밝혔다.

다이옥신보다는 유기염소계 농약과 PCBs종류들이 더욱 중요하며 체내에 이같은 화학물질의 축적 정도가 매우 낮을 경우 비만해도 당뇨병의 가능성은 크게 높지 않을 가능성이 있다는 것이다.