급하게 먹는 음식 포만감 느끼지 못한다
위장 호르몬 분비 억제 ... "연구결과, 비만치료에 도움 줄 것"



[헬스코리아뉴스] 음식을 급하게 먹으면 위장 내 호르몬 분비가 억제돼 포만감을 덜 느낀다는 연구결과가 나와 관심을 끌고 있다.

그리스 라이코병원의 알렉산더 코키노스 박사가 이끄는 연구진은 임상내분비학대사저널에 발표한 논문에서 음식을 급히 먹으면 만복감(포만감)을 느끼게 하는 위장내 호르몬 분비가 억제된다고 밝혔다.

연구진은 몇몇 실험자들을 대상으로 300㎖의 아이스크림을 급히 또는 느리게 먹도록 하고 위장 내 호르몬 펩티드YY와 글루카곤유사 펩티드의 수치를 측정했다. 그 결과, 아이스크림을 가장 오래 먹는 사람의 수치가 훨씬 높은 것으로 나타났다고 밝혔다. 반대로 음식을 짧은 시간에 먹는 사람의 호르몬 수치는 낮았다.

연구진은 이 연구결과는 음식을 급히 먹는 사람들이 살이 찌는 이유를 설명하고 비만치료에 도움을 줄 것이라고 주장했다.