학교급식(몸과 마음의 건강) 2009.7월호 목차 ● 특집 1 전 학년, 같은 테마로 식사 교육! 26 학교 전체에서 같은 테마로 실시하는 식사 교육 30 급식을 남기지 말고 먹자! 잔반 「0」운동! 35 한 가지 테마로 전 학년에 수업! 6 [7월] 이바라키현 「오늘의 급식은 무엇?」 비빔밥 / 와인 소스 후랑크 소시지 구이 18 Food Symphony 「학교 비오톱」을 활용한 교육 ● 아이들의 - [몸․마음․환경․음식] 22 소년과 통과의례 23 사춘기 ~ 빛나는 때(14) 24 공룡으로부터의 메시지 (9) 25 씹는 효과와 급식 메뉴 41 타로와 만드는 급식 레시피𔅯월 토마토 스튜 62 식사하는 사람들 - 캐리커처로 보는 식사 모습 요시토미 야스오 「신 동물만화백과․유칼립투스가 맛이 없어졌다.」 ● 특집 2 - 내각부 「평성21년도 식사교육 추진에 관한 포스터」 54 식사교육 포스터 - 수상작품 발표! 72 조리와 위생 인플루엔자에 대해서 74 워크샵에서 이뤄지는 식사교육 이 달의 기법 [그룹핑] 78 신속르포 개정 학교급식법 시행 중에서 82 최신 데이터 읽기 결식 예방을 위한 수면․생활 리듬의 중요성 40 식사를 둘러싸고 44 마음과 신체의 대화 교차점 69 하루꼬 분전기 & 새롭게 알게 되는 Q&A 76 생활의 키워드 77 아이들과 함께 배운다. 86 음식 이야기 - 라카르테 ● 광장 - 컬러 페이지 45 소리 외 46 스텝 업 정보 외 47 읽기 <선물 코너> 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 7월 예정표(기입식) ● 이달의 지도자료집 87 방학 식생활 실천표(기입식) 88 즐거운 식사교육 종이접기 90 8월 일러스트와 커트집 92 8월 급식소식 다이제스트 96 만화로 보는 급식 소식 101 학교․가정․지역을 연결한다. 이 달의 메뉴 연구 7월[이바라키현] 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기