몸에 좋은 견과류, 과식하면 사각턱 된다?


과거 땅콩과 호두 정도로 대표되던 국내 견과류 시장은 요즘 웰빙 열풍을 타고 더 크게 성장하고 있다. 심심풀이 간식 정도의 의미에서 벗어나 사람들에게 양질의 영양을 제공하고 있는 견과류에 대해 자세히 알아보자.



심혈관계 질환


견과류의 지방은 올레인산, 리놀레산 등과 같은 불포화 지방산으로 이루어져 있다. 불포화 지방산은 우리 몸에 해로운 중성지방과 나쁜 콜레스테롤(LDL)수치를 낮추고 심장질환을 예방하며 혈관을 튼튼하게 하는 좋은 콜레스테롤을 유지시켜서 심혈관계 질환에 도움을 준다.


두뇌 발달 촉진과 치매 예방


견과류에 들어있는 불포화 지방산은 뇌신경 세포를 성장시켜서 아이들의 두뇌 발달과 뇌세포가 쇠퇴하는 어르신들의 치매 예방에 좋다. 또한 비타민 E는 기억력을 좋게 하여 집중력이 필요한 수험생에게 좋다.


피부건강 유지


견과류는 “먹는 화장품”이라고 불릴 만큼 거칠고 건조해진 피부에 윤기를 더하는 효과가 있다. 또한 혈액의 흐름을 도와 피부 세포를 건강하게 하여 피부 노화방지와 건강한 피부를 유지하게 한다.


견과류의 종류별 특성도 살펴보자. 밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 A, B, C 등 모든 영양이 골고루 들어있다. 특히 비타민 C의 함량이 높아 미용과 피로회복, 감기 예방에 효과가 좋다.


아몬드는 콜레스테롤 수치를 조절하는 올레인산을 다량 함유하고 있으며 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등의 무기질도 풍부하다. 노화방지에 효과적인 비타민E가 풍부해 노인들의 건강식으로도 아주 좋다.


은행은 단백질, 지질, 철분, 칼슘, 칼륨과 비타민이 골고루 포함된 영양가 높은 열매로 혈액 순환을 돕고 피를 맑게 해주는 효능이 있다. 또한 은행은 기침이나 가래, 천식과 같은 기관지 질환에도 효과가 좋다. 하지만 은행에는 청산 배당체인 아미그다린 성분이 있기 때문에 지나치게 많이 섭취할 경우 복통과 구토 등 식중독 증상을 일으킬 수 있다.


견과류 섭취 시 유의할 점


몸에 좋은 견과류들. 그러나 너무 많이 먹을 경우 장과 위의 소화 흡수 능력이 떨어지게 될 뿐만 아니라 칼로리가 높아 살을 찌우는 주범이 되므로 적당량 섭취해야 한다. 또한 유, 소아는 견과류를 먹는 경우 씹지 않고 그냥 삼켜서 기도에 문제를 일으킬 수 있으므로 덩어리째 먹이는 것을 막아야한다.


안주류로 사랑받는 소금 혹은 기타 양념으로 조미된 견과류는 심혈관계 질환자들이 섭취를 제한해야 한다. 이밖에도 견과류처럼 단단한 음식물은 턱 근육을 많이 사용해 저작근의 발달을 가져올 수 있다.


BK동양성형외과 홍성범 원장은 “견과류나 딱딱한 건어물, 껌을 자주 섭취할 경우 저작근의 발달을 가져올 수 있다. 이는 심하면 턱의 비대칭이나 사각턱 등의 결과를 초래하게 되고 외모의 콤플렉스가 될 수 있다. 이런 경우에는 전문가와 상담을 통해 개선방법을 찾는 것이 좋다”라고 조언했다.


몸에 좋은 견과류지만 지나치게 많이 섭취하면 여러모로 독이 될 수있다. 현명한 견과류 섭취로 자신의 건강을 지키는 사람이 되어보는건 어떨까?

[아츠뉴스]