『영양일본』제 51권 10월호 목차

1 ICD 2008 뉴스!
제15회 국제 영양사회의(ICD 2008)를 대성공적으로 마쳤습니다.
제15회 국제 영양사회의(ICD 2008)를 마치며

6 이 달의 이야기
소비자청 구상과 영양사 활동

7 특 집
관리 영양사․영양사의 영양 위기관리 최전선
- 사고․재해에, 여러분은 어떻게 대응하십니까? -
1) 급식 위탁기업의 「영양 위기관리 대책」
2) 의료기관의 영양 위기관리
3) 영양 위기관리: 고령자 복지시설
4) 재해시 행정 영양사 활동 매니지먼트란


26 “일영 뉴스” 다이제스트
「JDA 영양케어․스테이션」개소 / 평성21년도 세제 개정에 대한 요망

27 실천사례 보고
학술강연 보고 「제55회 일본 영양개선학회 학술총회」에 대해서


31 직역협의회 페이지

학교건강교육 특별강연 「아동 발육․식생활과 임상 검사Ⅳ」
(건강한 몸과 면역능력)
행 정 평성20년도 전국 행정 영양사협의회 연수회 보고에 대해서
연 구 교 육 「공인 스포츠 영양사」인정제도 시작
집단건강관리 영양정보 제공에 대해서
지 역 활 동 평성20년도 조직 강화 간담회 및 동서블록 연수회 보고
병 원 영양관리추진월간을 맞이하며
복 지 보육시설 보육지침에 따른 식사교육 계획 작성

38 연재 ● 연구․사례보고 작성법 제4회
연구방법과 결과 작성

48 내일로 나아가는 영양사
「행정 영양사」로서 무엇을 할까?

49 자 료
평성19년도 식료수급표(발췌)

55 신문스크랩
투석 환자 감소 5년 계획/ 채소․과일 식도암 위험 감소/ 유제품 칼슘으로 뇌졸중 예방/ 「당뇨병 유전자」 발견/ 달리기, 노화 예방

57 찬조회원회 페이지

58 Book review

59 식사이야기
교원으로서, 할머니로서

60 회 무 보 고
평성20년도 제2회 이사회 개최보고 외

64 공시․안내
생애학습 연수회 - 도야마․나라․와가야마 -
평성20년도 전국 연구교육 영양사협의회 블록연수회 외


69 편 집 후 기