여름철 식중독 비상 경계 태세 돌입
담당부서 식중독예방관리과

□ 식품의약품안전청(청장 : 윤여표)은 집단설사 환자의 발생이 크게 증가함에 따라 「여름철 식중독 주의보」를 발령했다




□ 식약청은 최근 대도시 학교급식소와 여행지 주변의 음식점, 청소년수련원 등에서 집단 설사 환자 발생이 크게 증가함에 따라 「여름철 식중독 주의보」를 발령하고, 비상 경계 태세에 들어간다고 밝혔다.

○ 금년 1월부터 4월말까지 식중독은 총 84건, 1,663명이 발생하였으며, 인구 10만명당 환자수는 울산 > 제주 > 강원 > 충북 순으로 많은 것으로 나타났다.

○ 최근 3년간(‘06～’08) 식중독 발생 통계를 분석한 결과 식중독 발생건은 4월부터 증가하기 시작하여 8월에 최고조에 달하고,

- 특히, 금년의 경우에는 이른 무더위와 일교차가 큰 기온현상으로 국민들이 식품의 조리.보관에 대한 경각심이 느슨해짐에 따라 식중독이 많이 발생하는 것으로 분석하였다.

○ 지난 3년간의 5～7월 식중독 발생 동향을 보면 전체 환자의 42.5%, 발생건수의 31.6%가 이 기간 중에 발생하였으며,

- 원인시설별 환자수는 학교(58.8%), 음식점(18.9%), 기업체 급식소(9.8%)순으로 많았으며, 주요 원인균은 병원성대장균, 노로바이러스, 살모넬라, 황색포도상구균, 장염비브리오균인 것으로 파악되었다.

- 특히, 학교 식중독의 경우 건당 환자수는 91명으로 평균(33.5명) 보다 2.7배 높아 대규모로 발생하는 경향을 보였으며, 음식점의 경우 수산물 취급 음식점(40.9%), 김밥집(9.9%), 고기집(8.7%) 등에서의 식중독 발생 건수가 많았다.




□ 이에 따라, 식약청은 식중독 사고에 대한 신속한 대응과 원인조사를 위하여 식약청, 시도(시.군.구)가 합동으로 10월말까지 하절기 비상근무를 실시하고,

○ ‘09. 5. 18 ~ 5.29까지 2주간 학교급식소, 식재료공급업체, 대형음식점 및 뷔페, 수산물 취급 음식점 등을 대상으로 식약청, 시.도(시.군.구), 교육청이 공동으로 참여하는 전국일제 합동단속을 실시한다고 밝혔다.




□ 한편, 식약청은 식중독 발생을 예방하기 위해 식중독 예방 3대 요령인 “손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기”를 생활화하는 것이 중요하다고 밝히면서, 어패류.육류 등의 생식을 자제하고, 나들이 철을 맞아 변질이 쉬운 김밥 등의 보관 및 취급에 각별한 주의를 기하여 줄 것을 당부하였다.




※ 붙임 : 최근 3년간 식중독 발생 통계