284회 건강정보(밥상-심근경색예방/스페셜-심근경색) << NEW 위대한 밥상! >> - 심근경색 예방을 위한 밥상은? - ▶ 심근경색 예방에 좋은 딸기! 딸기에 풍부한 비타민C는 산화스트레스를 줄여서 혈관 내 콜레스테롤 산화에 따른 혈전 생성을 줄여 주고, 심근의 염증을 줄여서 손상되지 않도록 하는 역할을 한다. 또한 딸기에는 비타민C의 심근 보호 작용을 더욱 높여주는 안토시아닌도 함께 들어 있고, 딸기에 풍부한 칼륨은 몸 속 나트륨 배설을 증가시켜 혈압을 낮춰주기 때문에 심장 부담을 감소시켜 준다. ▶ 비타민C가 풍부한 딸기! 딸기에는 비타민C가 100g당 71mg 수준으로 아주 많이 들어있다. 성인이 하루에 필요한 비타민C는 100mg 이니까, 딸기 6~7알 정도 먹으면 비타민C 하루 필요량을 모두 섭취할 수 있다. ▶ 딸기는 씻은 후에 꼭지를 제거하세요! 딸기에 들어있는 심근경색 예방 영양소는 바로 비타민C인데, 비타민C는 수용성 물질이기 때문에 물에 녹아나갈 수 있으므로 씻은 후에 꼭지를 제거하는 것이 좋다. 또한 딸기는 사과나 단감처럼 과피에 왁스층이 없어서 세제가 딸기에 배어들거나 단맛이 빠질 수 있으므로 그냥 흐르는 물로 재빨리 씻는 것이 가장 좋다. ▶ 딸기잼을 만들 때 넣으면 좋은 레몬즙! 과일잼이나 젤리를 만들 때 중요한 것은 펙틴, 산농도, 당이다. 그런데 딸기는 펙틴은 풍부한데 비해 산과 당은 조금 부족하기 때문에 딸기잼을 만들 때 레몬즙을 넣으면 설탕을 조금 적게 넣어도 잼을 잘 만들 수 있다. 또한 레몬즙을 넣으면 적당한 산도가 유지되기 때문에 미생물 번식이 어려워 보존성도 높아지고 향미도 좋아진다. <자료 출처 : KBS 비타민> ========================================================= << 비타민 스페셜 - 부모님 건강 특집 >> - 4탄. 심근경색 - ▶ 심장의 역할 심장은 한번 운동이 시작된 후에는 숨을 거두는 순간까지 1초도 쉬지 않는다. 심장은 관상동맥으로부터 혈액을 공급받아 일을 한다. 관상동맥은 세 가닥으로 이루어졌는데 마치 임금님의 관처럼 생겼다 해서 관상동맥이라고 한다. 이것이 막힐 경우 심장에 큰 손상이 오게 되고 순간의 선택이 생사를 좌우하게 된다. ▶ 심근경색의 진행 1단계는 동맥경화! 인체 구석구석에 피를 보내는 동맥에 기름이 끼어 혈관이 비정상적으로 좁아지고 딱딱해지는 것이 바로 동맥경화다. 1단계 동맥경화를 방치할 경우 심근경색의 전단계인 협심증으로 진행된다. 심장에 혈액을 공급하는 관상 동맥이 혈전에 의해 좁아지게 되고, 심장에 혈액 공급이 부족해지면서 심장 기능에 이상이 생기는 것이다. 운동할 때 가슴을 쥐어짜는 것 같은 통증이 생기지만 쉬면 수분 내 괜찮아지므로 방치하는 경우가 많다. 협심증이 더 악화되면 돌연사의 대명사인 심근경색이 오게 된다. 심근경색은 혈관이 점차 좁아지다가 마침내 찌꺼기가 혈관벽을 뚫고 나오면서 완전히 혈관이 막히게 되면, 혈액이 차단된 심장 근육이 썩기 시작하는 것이다. 급히 치료받지 않으면 곧 사망에 이르게 된다. 하지만 불행하게도 심근경색 환자의 50%에서는 협심증 증상이 나타나지 않고 곧바로 심근경색이 발생한다. 그래서 예방이 매우 중요하다고 할 수 있다. ▶ 심근경색 치료 풍선확장술 또는 스텐트 삽입술을 받아 좁아진 혈관을 다시 넓혀줘야 한다. 그 외에도 혈전 용해제 주사로 혈관을 막고 있는 혈전을 녹이는 방법과, 막힌 혈관의 뒷부분에 새 혈관을 연결해주는 관상동맥 우회술 등의 치료법이 있다. ▶ 우리 부모님, 심근경색 예방법 > 일주일에 2번 생선 챙겨 드리기! 심근경색 예방을 위해 일주일에 두 번 이상 생선을 먹는 것이 좋다. 생선에 많은 오메가-3 지방산이 심장질환 예방, 염증 예방 및 면역기능 강화에 좋다고 알려져 있다. 오메가-3 지방산은 등 푸른 생선에 많은데 참치, 연어, 고등어, 청어, 삼치, 꽁치 등 다양한 생선으로 섭취할 수 있다. ▶ 우리 부모님, 심근경색 예방법 > 심장 약한 부모님 황사 주의! 요즘 같은 봄철, 황사로 인한 심장질환을 주의해야 한다. 미세 먼지에 노출되면 부정맥 증상도 악화되고, 혈액도 끈적끈적해지고, 심근경색의 발생 빈도도 증가한다. ▶ 심장 OX 퀴즈 ① 심장을 단련하기 위해 숨이 턱에 찰 때까지 운동하는 것이 좋다? ⇒ 정답 : X 숨이 가쁠 정도의 무리한 운동은 오히려 심장에 해가 될 수 있다. 심장에 무리가 되지 않을 정도의 가벼운 조깅이나 빠른 걷기 운동 등이 좋다. ② 여자가 남자보다 심근경색에 더 잘 걸린다? ⇒ 정답 : X 40세 이하에서는 남자(93.9%) 환자가 여자(6.1%)에 비해 압도적으로 많았다. 반면 41세 이상은 남자(69%)가 여자(31%)보다 환자가 많긴 했지만 상대적으로 여성 환자의 비율이 높았다. ③ 혈중 콜레스테롤 수치는 낮을수록 좋다? ⇒ 정답 : X 총 콜레스테롤 70~80 이하 이거나 HDL 콜레스테롤 수치가 35 이하인 경우 주의해야 한다. 혈중 콜레스테롤이 너무 낮으면 상처치유가 잘 되지 않고, 성장기 어린이나 청소년의 경우 키가 크지 않고 성인들은 노화가 빨라지며 신체 저항력이 떨어진다. 적정한 수준을 유지하는 것이 중요하다. ④ 심장이 약한 사람은 냉탕과 온탕을 번갈아 들어가는 것이 좋다? ⇒ 정답 : X 냉탕과 온탕을 번갈아 들락날락 할 경우 심장에 무리가 혼다. 또한 너무 뜨거운 물이나 뜨거운 사우나에 들어가는 것도 주의해야 하며 술을 마시고 사우나 하는 것도 자제해야 한다. 탈수가 혈액의 점도를 높이기 때문이다. ◆ 부모님과 함께 하는 운동 ◆ [ 커플 스트레칭 ] ① 다리를 뻗고 바르게 앉는다. ② 보조자는 시행자 등 뒤로 다가가서 양 손 손목을 잡고 발바닥으로 등을 받쳐준다. ③ 손목을 뒤로 당겨주면서 다리를 뻗어주며 등을 앞으로 밀어준다. ④ 시행자는 고개를 뒤로 젖히며 15초 정도 정지한다. (상대방도 바꿔서 실시) * 주의 : 보조자의 발바닥이 놓인 부분이 정확히 척추의 중앙에 놓일 수 있게 한다. [ 탄력저항밴드를 이용한 근력운동 1 ] ① 밴드 두 개를 묶어 발로 밟는다. ② 한 손으로 밴드를 잡고 한 손은 머리 측면에 댄 후, 반대 방향으로 구부렸다 편다. ③ 몸을 들어 올릴 때, 밴드를 잡은 손을 들어 올렸다가 내린다. [ 탄력저항밴드를 이용한 근력운동 2 ] ① 밴드를 한 손으로 반대 손끼리 잡는다. ② 한 명이 한 번씩 뒤로 당겼다 폈다 한다. 이 때, 상대방은 힘을 줘 몸을 지탱해 준다. <자료 출처 : KBS 비타민>