병원급식 전수조사…식중독 차단
학교·산업체 등 모두 6만6000여곳 대상

식약청, 범정부 차원서 대응체계 구축



세계 각국에서 식품사고가 잇따르고 있는 가운데 식약청이 학교, 병원, 산업체 등 6만6000여 급식업소에 대한 전수조사와 식중독 처벌 강화를 표명하고 나섰다.


식중독 원인을 신속히 추적하기 위해 분자역학적 분석 방법 및 간이검사기법도 도입될 예정이며 식중독이 발생한 집단급식소에 대한 처벌 수위도 지속적으로 강화해 나가겠다는 의지를 드러냈다.


식약청은 특히 식중독 발생 집단급식소에 대한 처벌 강화를 내용으로 하는 ‘식중독 예방 계획’을 마련하고 범 정부차원에서 신속 예방대응체계를 마련키로 했다.


특히 정부부처, 자치단체, 식품업계 등이 참여하는 ‘범정부 식중독 종합대응 협의체’를 본격 가동함은 물론 현행 300만원인 과태료를 발생 회수에 따라 최고 500만원까지 높여 나간다는 복안이다.


뿐만 아니라 오는 2012년까지 식중독 발생을 인구 100만명 당 100명 수준으로 줄이고 노로바이러스 식중독 비율을 10%로 낮추는데 역점을 두기로 했다.


더 나아가 어린이집과 노인요양시설 등의 식중독 예방을 위해 전수조사를 시행하고 지하수 사용 학교와 수련원 등에 대한 노로바이러스 오염여부 조사를 실시함과 동시에 학교, 유치원, 노인복지 시설, 장애인 시설 등 취약계층 시설 총 4만6000곳에 연 1회 이상 지도·점검을 시행한다는 계획이다.


무엇보다 지금까지 식중독이 발생한 뒤 역학조사 등 사후관리를 하던 것에서 계절별, 지역별 발생동향을 분석해 식중독 발생에 미리 대응하는 사전예방 관리체계를 구축하는데 역점을 둔다는 방침을 세웠다.


또 최근 급증하고 있는 노로바이러스 식중독 예방을 위해서는 지하수를 사용하는 학교 및 수련원을 대상으로 연 2회 오염조사를 실시하기로 했다고 설명했다.


식약청은 식중독은 손씻기와 물 끓여먹기 등 간단한 수칙을 준수하는 것으로도 60~70%는 예방할 수 있다며 지방자치단체와 관련업체 등과 협력해 대국민 홍보를 강화하는데 주안점을 두기로 했다.


[디지털보사]