학교급식(몸과 마음의 건강) 2008.12월호 목차 특집 1 특별 지원이 필요한 아이들에 대한 식사 교육 26 장애 아동의 식사에 관한 지도 30 오감을 자극하는 식사 교육 35 커뮤니케이션 능력을 길러 주는 식사 교육 6 [12월] 와가야마현 「오늘의 급식은 무엇?」 오징어 채소 튀김 / 고야두부 비지탕 18 Food Symphony 식료자급률을 높이자! 국민운동 스타트 ● 아이들의 - [몸․마음․환경․음식] 22 말에 기분을 실어서 23 사춘기 ~ 빛나는 때(7) 24 공룡으로부터의 메시지 (2) 25 식사를 지원하는 지혜를 모으다 41 타로와 만드는 급식 레시피󈸜월 브라우니 72 조리와 위생 (43) 수입식품의 바이러스 감염에 대해서 특집 2 - 이바라키현 히타치나카시립 학교 급식 센터 - 이바라키현 히타치나카시립 아지가우라 초등학교 54 밭의 온기가 도착했다! 향토식을 맛보는 “교류급식” 62 식사하는 사람들 - 캐리커처로 보는 식사모습 (165) 로버트 S 쉐리후스「셀룰로이드 카페테리아」 74 영양 교사․학교 영양직원을 위한 식사 실천 매뉴얼 (21) 릴레이 식사교육 소식지를 만들자 76 식사가 모두의 건강을 만든다! (8) 지역력 창조 어드바이저 80 신속 르포 (46) 급식 센터가 연결하는 생산자․학교․가정 86 최신 데이터 읽기 최근의 식료수급․결식 문제와 학교급식의 과제 40 게시판 & 교재 보기 (18) 44 마음과 신체의 대화 교차점 (69) 69 하루꼬 분전기 & 새롭게 알게 되는 Q&A 78 생활의 키워드 79 아이들과 함께 배운다 (56) 84 식사를 둘러싸고 (57) 85 음식 이야기 - 라카르테 (57) ● 이달의 지도자료집 89 1월 식단표(기입식) 90 1월 일러스트와 커트집 92 1월 급식소식 다이제스트 96 만화로 보는 급식 소식 101 학교․가정․지역을 연결한다. 이 달의 메뉴 연구 12월[와가야마현] ● 광장 - 컬러 페이지 45 소리 외 46 스텝 업 정보 외 47 읽기 <선물 코너> 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 12월 예정표(기입식) 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기