암환자의 올바른 식사

▶제대로 먹어야 암을 이긴다(김형미 지음, 삼호미디어)

신촌세브란스병원 암전문클리닉의 영양팀장이 암 환자가 실천해야 할 식사관리법을 말한다.

연구에 의하면 암을 극복한 사람들의 96% 이상이 의학치료와 균형잡힌 생활로 암을 이겨냈다고 한다. 또한 암 발생요인에서 식사가 30∼35%를 차지하는 만큼 암 치료에서 식습관은 중요하다. 저자는 암을 치료하는 기적의 음식은 없으며 올바른 생활습관과 식사원칙으로 암을 물리칠 수 있다고 강조한다.

책은 환자의 상태를 치료 전, 치료 중, 치료 후, 재발 방지 단계로 분류해 상세한 정보를 제공한다. 우리 몸에 필요한 영양소는 무엇인지 각각의 영양소를 효과적으로 섭취하는 방법을 제시해 암 환자는 물론 일반인들도 참고할 만한 내용들을 담았다.

장기적인 관점에서 암환자와 가족에게 투병의 길을 제시하고 싶었다는 저자는 집안에 암환자가 있을 경우 암 관련 정보를 함께 공유하고 환자의 상태를 이해하는 노력이 필요하다는 등 암 치유에 필요한 세심한 조언들을 건넨다.

/신나래기자

암 예방을 위한 식사원칙

ㆍ영양의 균형, 적정 열량
ㆍ과일, 채소 섭취 늘리기
ㆍ싱겁게 먹는 습관 유지
ㆍ탄 음식, 훈제음식은 멀리
ㆍ술과 담배는 금물





[포커스신문]