PB 건빵에 ‘멜라민 원료’ 사용


건빵 원료로 사용되는 중국산 탄산수소암모늄(첨가제)에서 멜라민이 검출된 가운데 대형마트 자체브랜드(PB) 상품이 이 원료를 사용한 것으로 나타났다. 대형마트들은 일단 제품을 자체 철수시킨 후 사태추이를 지켜보기로 했지만 이번 사건으로 식품 안전에 대한 불신이 더욱 심화될 것으로 보인다.

식품의약품안전청은 20일 말레이시아로 수출된 중국산 탄산수소암모늄에서 멜라민이 검출됐다는 해외 정보에 따라 국내에 수입된 중국산 탄산수소암모늄 성분 팽창제 8개 제품을 검사한 결과 1개 제품(유통기한 2010. 8.14)에서 603ppm의 멜라민이 검출됐다고 밝혔다.

식약청에 따르면 이 건빵 첨가제는 수입업체 화통앤바방끄㈜가 중국에서 20t가량을 수입했으며 건빵 업계 1위 업체인 ㈜영양에 납품돼 약 0.5t이 건빵 제조에 쓰이고 나머지 19.5t은 폐기 또는 압류됐다.

문제의 팽창제로 만들어진 건빵은 8종에 이른다. ㈜영양이 멜라민이 검출된 팽창제를 이용해 제조, 유통업체 등에 공급한 건빵제품은 제주농연의 ‘추억의 건빵’과 ‘보리건빵’외에 홈플러스의 PB인 ‘알뜰상품보리건빵’과 ‘홈플러스 추억의 건빵’, 롯데마트의 ‘와이즐렉 보리건빵’, 이마트의 ‘스마트이팅 고식이섬유발아 현미건빵’과 ‘스마트이팅 고식이섬유 오곡건빵’, ‘스마트이팅 식이섬유 검은깨건빵’(유통기한 2009.10.5∼2009.10.13일까지 모든 제품) 등 8건이다.

식약청은 지난 6일 이후 제조, 판매된 8개 건빵 제품에 대해 20일 전국에 유통·판매를 금지하고 회수·폐기 조치를 내렸으며 17일 이후 수입된 탄산수소암모늄은 수입단계에서 전수검사에 나섰다.

팽창제는 제품에 0.6∼1.2% 비율로 사용되는 점을 고려할 때 건빵에는 약 3∼7ppm이 잔류할 것으로 추정된다.

식약청 관계자는 “우유 가공품이 아닌 제과용 팽창제에서 멜라민이 검출된 원인에 대해서는 아직 파악하지 못했다”고 말했다.

대형마트들은 첨가물이 들어간 건빵을 창고로 철수시키는 등 판매를 중단했다.

이마트는 매장에서 제품을 모두 철수키로 했다. 이마트 측은 “제품에 대한 검사결과 멜라민이 검출되면 전량 폐기처분할 계획”이라고 밝혔다. 그는 “이달 초 PL제품을 조사했을 때는 멜라민이 검출되지 않았다”며 “이번 식약청 검사에서 검출된 제품은 그 이후에 생산된 것이어서 검사가 이뤄지지 않았다”고 덧붙였다.

롯데마트 관계자도 “매장에서 후방으로 철수해 판매대에서 해당 상품 판매를 중단키로 했다”며 “사태추이를 지켜보겠다”고 말했다.

/scoopkoh@fnnews.com 고은경기자



[파이낸셜뉴스]