임상영양 2008년 7월호(113권 1호) 목차 <특집> 식후 고혈당 - 그 의의와 개선 방법 특집에 앞서서 - 18 식후 고혈당의 의의와 약물요법 - 19 지표의 의미와 임상 응용 혈당 컨트롤 지표의 특징과 구분 - 27 혈당 자가 측정과 지속 혈당 모니터(Continuous Glucose Monitoring) - 33 글리세믹 인덱스(GI)와 글리세믹 로드(GL) - 41 식품 교환표와 carbohydrate counting 46 지표를 효과적으로 사용한 식사 지도 - 51 [칼럼] 채소에 의한 글리세믹 인덱스 개선 효과 - 60 (4) 마음을 밝게 해주는 엘로 - 4 <세미나> 바이오 리올로지와 질환 - 「혈액의 원활한 흐름」에서 섭식․연하까지(3) 리올로지와 식사 - 65 <지면 증례 연구 - 당신이라면 어떻게 생각하십니까?> (10) 만성신부전(혈액투석)의 영양 지도 70 <안녕하세요 최전선> 충실한 영양관리의 실천을 통하여 정보발신과 임상연구에도 정평 신세카이 제일병원 임상영양과 (에히메현) 98 <스 폿> ● 저LDL 콜레스테롤로 사망하는 일본인이 증가 10 ● 식품가격 폭등과 급식사업 (2) 급식사업 개혁의 방향성 12 ● 영양사를 위한 유용한 사이트(6) (사) 일본영양사회 홈페이지 - 14 [심포지엄] 영양면역의 최전선 - 84 어유 : 마술인가 약인가? - 93 <식사 환경 디자인 - 시설 건축과 식사> (6) 복합건축, 각각의 식 공간 102 <시 험> 고단백질 함유 아이스밀크에 의한 고령자의 단백질 섭취 부족 개선 111 <속 보> 평성18년 국민 건강․영양조사 결과의 개요(2) - 117 <도전 영어 회화> (2) 자기소개 - 국제회의 파티에서 (1) 76 <식단 자랑> 야마구치 로사이병원 (야마구치현) - 104 　 최고의 일품 요리 - 저칼로리 케이크 REMARKS 143 ● News & Information 전국병원영양사협의회 ● 신임 인사 137 자치체병원 ● 도립병원에 있어서의 재해 대책 - 138 정신과병원 ● 교토 정신과병원협회 영양사부회 6년의 동향 - 139 후생노동성 ● 특정 건강검진․특정 보건지도의 원활한 실시를 위한 안내(발췌) 외 - 140 알림 - 142