<< 비타민 스페셜 - >> - << NEW 위대한 밥상! >> - 고혈압 예방에 좋은 밥상은? - ♦ 고혈압 예방을 위해 꼭 먹어야 하는 배! ▷ 배의 어떤 성분이 고혈압 예방에 도움이 될까? 배에 들어있는 칼륨 성분이 고혈압을 유발하는 체내 잔류 나트륨을 배출시켜서 우리 몸의 혈압을 조절해준다. 배는 다른 과일에 비해서 칼륨 함량이 높은데, 배 100g당 171mg의 칼륨이 들어있다. 이것은 사과의 두 배에 해당하는 양이다. 또한 배에는 펙틴이라는 물에 녹는 수용성 식이섬유소가 100g당 200~600mg 수준으로 매우 풍부한데 동물실험 결과 배에 들어있는 펙틴은 혈압조절 효과가 우수하다고 나와 있다. 또 혈액 중의 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용도 한다. ▷ 당뇨병 환자는 주의해서 먹어야 하는 배! 당뇨 환자는 배를 조금만 먹는 것이 좋다. 배는 신맛이 나는 유기산은 적고, 단맛이 나는 과당의 맛만 느껴지다 보니 다른 과일보다 당도가 더 높게 생각되는데, 사과의 70% 수준이다. 또 배는 혈당지수가 33 정도로, 사과 39, 포도 43, 바나나 58에 비해서 비교적 혈당지수가 낮은 과일이기는 하지만 채소에 비해서는 당분 함량이 높은 편이기 때문에 혈당 조절을 어렵게 한다. 따라서 배가 당뇨환자의 갈증 해소에 도움이 되기는 하지만, 한 조각 정도 적당히 먹는 것이 좋다. ▷ 맛있는 배 고르기! 배는 껍질의 점무늬가 큼직하고 선명한 것이 맛있는 배다. 또 배를 고를 때, 크기는 큼직하고 모양은 둥글며 색상은 푸른 기가 없이 노란빛을 띠는 것이 좋다. 또 배의 꼭지 부분이 끈적임이 없이 건조한지, 과일의 꼭지 반대쪽 꽃자리가 납작한지를 잘 보고 고르면 된다. ▷ 배도 사과처럼 껍질째 먹는 게 좋을까? 보통 배는 껍질이 거칠고 쓴 맛이 나기 때문에 벗겨 먹는 것이 일반적이다. 배 껍질에는 과육보다 펙틴 등의 식이섬유소와 알부틴, 에피카테킨 등 생리효능이 있는 페놀화합물들이 풍부하게 들어있다. 그렇지만 그냥 생으로 먹을 때는 껍질째 먹는 것이 쉽지 않다. 그러니까 익히거나 요리할 때, 껍질째 먹으면 배의 영양분을 하나도 버리지 않고 알뜰하게 다 먹을 수 있다. ▷ 사과와 같이 보관하면 안 좋은 배! 배를 보관할 때 사과와 같이 두면 배가 쉽게 부패하게 된다. 이는 사과에서 발생하는‘에틸렌가스’가 배의 변질을 촉진시키기 때문이다. 모든 과일은 숙성되면서‘에틸렌가스’가 나오지만 특히 사과의 경우는 다른 과일에 비해 다량의‘에틸렌가스’를 생산한다. 그러다보니 낮은 농도의‘에틸렌가스’에도 민감한 배가 물러질 수 있다. 또‘에틸렌가스’에 민감한 다른 과일로는 단감, 바나나, 참다래, 자두 등이 있다. 그래서 배는 물론 이런 과일들과 사과는 따로 보관하는 게 좋고, 반대로 덜 익은 바나나를 빨리 익혀 먹고 싶을 때는 사과와 함께 보관하면 된다. ▷ 수분이 많은 배! 신장이 안 좋은 사람이 먹는 건 괜찮나요? 신장질환을 앓고 있는 사람은 배를 과다하게 섭취하면 신장에 무리가 갈 수 있기 때문에 한꺼번에 많은 양을 먹는 것은 좋지 않다. ▷ 순환기내과 순환기는 주로 혈관을 통해 영양물과 산소를 몸 전체로 돌게 하는 우리 몸의 배달전문가다. 우리 몸의 혈관은 지구의 두 바퀴 반을 돌 수 있는 엄청난 길이다. 바로 이 혈관과 심장에 관련된 질환을 다루는 곳이 순환기내과다. 순환기내과의 대표 질환은 뇌졸중, 심근경색이다. 그런데 뇌졸중은 단일질환으로는 사망 1위의 병이고, 심근경색은 돌연사의 80%를 차지하는 대단히 위험한 질병이다. 따라서 순환기내과는생과사의 경계선 즉, 사선을 마지막으로 지키는 마지막 수호자라고 할 수 있다. ▷ 10월부터 겨울이 특히 위험한 계절? 기온이 떨어지면 체열손실을 줄이기 위해 혈관이 쪼그라들고 열 생산을 늘리기 위해 교감신경이 활성화되어 혈압이 높아지고 혈액순환이 저하되어, 치명적인 순환기내과 질환이 발병할 가능성이 커지기 때문이다. ▷ 생명시계 20초 > 뇌 뇌의 생명시계는 몇 시간, 몇 분이 아니라 단 20초다. 10초만 뇌세포에 혈액, 산소가 공급이 안 돼도 의식을 잃고, 20초 후에 뇌는 경련을 일으키며, 기능을 잃게 된다. 최근엔 북한 김정일 위원장이 앓고 있다고 해서 화제가 됐던 뇌졸중이 바로 그 원인이다. 뇌졸중은 뇌경색과 뇌출혈 두 가지인데, 뇌경색은 혈전, 이물질에 의해 뇌혈관이 막혀 산소 공급이 차단된 뇌세포가 치명적 손상을 받은 것이고, 뇌출혈은 이렇게 손상된 뇌혈관이 결국 터져버려 피가 고인 혈종이 심각한 뇌의 손상을 일으키는 것이다. ▷ 만성두통 VS 뇌졸중! 많은 환자들이 뇌졸중의 가장 중요한 전조 증상인 두통과 만성두통을 오해해서 혼자 고민하다 병원을 늦게 찾는다. 첫 번째 단계, 두통 갑자기 왔다, 갑자기 사라질 때 두 번째 단계, 이런 두통이 24시간 동안, 2-3회 반복적으로 나타날 때 세 번째 단계, 구토와 사물이 2개로 보이는 증상이 동반될 때 병원에 가야한다. 반면 패턴 없는 단순 두통이 지속되면 만성두통일 가능성이 높다. ▷ 뇌졸중은 노인들의 병? 노인들만 위험하다는 것은 큰 오해다. 2005년 뇌출혈 환자 중 40대 이하가 무려 21.4%를 차지했다는 보고가 말해주듯이 뇌졸중이 젊어지고 있다. 뇌졸중의 원인인 동맥경화는 혈관에 여러 가지 이물질이 쌓여 혈관을 막는 것으로 이미 20대부터 시작, 나이가 들어감에 따라 치명적인 질환으로 발전을 하는 것이다. 그러므로 40세부터 정기검사를 해야 한다. ▷ 생명시계 5분 > 심장 5분은 심장이 멈춘 후 사망으로 이르는 시간이다. 심장 돌연사의 80%를 차지하는 급성심근경색, 협심증으로부터 심장을 지켜야 한다. 협심증은 심장의 주요 혈관이 좁아져서 심장근육에 충분한 혈액이 공급되지 못해 심장근육에 쥐가 나는 병이고, 협심증이 발전하여 혈관이 완전히 막히는 것이 심근경색이다. 심근경색은 시간이 생명을 구하는 병이므로 증상이 나타나면 바로 병원으로 와야 한다. ▷ 복통 VS 흉통 많은 환자가 복통과 흉통을 혼동해 늦게 병원을 찾는데, 이럴 때 네 단계를 거친다. 첫 단계, 아침부터 배가 아프다! 두 번째, 참아 보자! 세 번째, 소화제, 진통제를 먹는다. 그러다 안되면 저녁이 돼야 병원에 간다. 일반적인 협심증의 경우, 통증의 느낌, 발생부위, 기간을 살펴야 한다. ①가슴을 짓누르는 듯이 아플 때 ②통증이 가슴 한가운데, 팔, 목, 턱에서 느껴질 때 ③진땀이나 식은땀이 동반될 때 ④이런 통증이 쉬면 좋아질 때 쉬니까 좋아진다고 방치하지 말고 꼭 병원에 가야 한다. 반면에 복통은 배를 구부리는 등 자세를 바꾸거나 배를 눌러주면 통증이 완화되니, 심장이 보내는 신호를 잘 관찰해야 한다. ▷ 증상이 있을 때, 바로 병원에 가면 생명을 지킬 수 있을까? 혈관 확장술을 받으면 생명을 지킬 수 있다. 시술은 좁아진 혈관에 스탠트를 넣고 부풀려 혈관을 확장시킴으로서 혈관을 뚫어주는 시술이다. 스탠트 3개까지는 의료보험이 적용된다. ▷ 이런 사람 순환기내과로! 건강검진 후 네 가지 결과를 보고 병원을 찾으면 된다. ① 혈압이 수축기120, 이완기 80!! 이상인 사람 ② 콜레스테롤 수치가 160이상, 40 이하인 사람 ③ 혈당이 공복 시 130이상인 사람 ④ 허리둘레가 남자는 35, 여자는 31인치 이상인 사람 허리띠가 길어질수록 수명은 짧아진다는 말이 있다. 복부비만은 인슐린 저항성을 증가시켜 고혈압, 고지혈증, 당뇨의 원인으로 동맥경화, 뇌졸중과 협심증, 지방간, 심지어 암도 촉진한다. 비만일 경우 정상인보다 심장질환에 걸릴 확률이 2-3배 더 크다. ▷ 하루에 한 번 복용하는 혈압약, [이때] 먹는 것이 가장 좋다? ①아침 ②점심 ③저녁 ④증상 있을 때 => 정답 : ①아침 혈압약을 하루에 한번 복용하는 경우에는, 아침 일찍 먹는 것을 권한다. 잠에서 깰 때 혈압이 급격히 상승하는 경우가 있기 때문이다. 또한 대부분의 약은 식사를 하기 전에 먹어도 무방하니, 아침을 거른다고 약을 늦게 먹지 말고 가능한 한 일찍 같은 시간대에 먹는 것을 권한다. ▷ 다음 중, 아스피린을 먹어서는 안 되는 질환은? ①후두염 ②급성간염 ③위궤양 ④담석증 => 정답 : ③위궤양 아스피린은 혈전생성을 억제해 심혈관질환을 예방하는 약물이지만 소화기관의 지혈도 억제할 수 있다. 따라서 위장 질환이 있을때, 위출혈을 일으킬 수도 있다. 때문에 위장 질환이 있는 사람은 전문의와 상의 후 아스피린을 복용하는 것이 좋다. ▷ 뇌졸중 환자가 쓰러졌을 때, 응급처치법! 환자의 고개를 [이렇게 하고], 베개는 [이렇게 해야 한다]고 합니다! => 정답 : 고개는 옆, 베개는 어깨 아래로! 고개, 베개의 위치 모두 기도를 뚫는 것이 목적이다. 고개를 옆으로 하면 입의 이물질이 옆으로 흘러 기도를 막지 않고, 베개를 환자의 어깨 밑에 두면 머리가 뒤로 젖혀져 충분한 기도가 확보돼 뇌에 많은 양의 산소를 공급, 뇌 손상을 최소화할 수 있다. 손가락을 따면 통증으로 혈압이 갑자기 상승해 증상이 악화될 수 있고, 억지로 약을 먹이면 기도를 막아 질식, 폐렴을 유발할 수 있기 때문에 주의해야 한다. ◆ 심혈관 질환에 좋은 운동! ◆ 혈액순환을 촉진시키는 스트레칭 <모관운동> ① 베개를 베고 바로 눕는다. ② 두 팔과 두 다리를 수직으로 ‘ㄷ’ 모양을 만든다. ③ 팔, 다리에 가볍게 진동을 준다. ④ 진동을 줄 때 발바닥은 위로 향하게 해 뒤쪽의 정맥관이 수축되도록 한다. ⑤ 팔은 손바닥이 마주 보게 펴고 3~5분 정도 유지한다. 걷기 하나만 잘 해도 칼로리 소모, 심폐기능에 효과적으로 예방할 수 있다! ① 호흡: 코로 깊이 들이마시고 입으로 내뱉는다. ② 팔 : 90도로 유지하며 크게 흔든다. ③ 보폭 : 자신의 신장의 반 정도로 한다. ④ 발: 발꿈치부터 바닥에 닿게 한다. <자료 출처 : KBS 비타민> ====================================================