고 단백질 다이어트, 대사증후군 개선 효과


[프라임경제]단백질의 섭취량을 늘리면 대사증후군(Metabolic Syndrome)에 개선 효과가 있다는 임상 연구 결과가 나와 주목을 끌고 있다. 대사증후군은 심혈관계 건강을 위협하며 각종 성인병을 유발하는 위험한 증상으로, 2005년 국민건강영양 조사에 따르면 한국 성인 중 40대 27.4%가 50대는 44.6%가 대사증후군을 겪고 있는 실정이다.

대사증후군을 벗어나기 위한 최선의 방책은 체중을 감량해 비만을 극복하는 것이다. 최근 독일 움 대학(Ulm University) 연구소의 비만 연구 그룹 소장인 마리온 플레흐트너-모르스(Marion Flechtner-Mors)박사는 비만극복을 위해 체중감량 시 단백질량을 증가시키는 것이 대사증후군 개선에 영향을 끼친다는 연구결과를 발표했다. 이 연구결과는 지난 10월 3일부터 7일까지 미국 아리조나주 피닉스에서 열린 비만 학회 연례 모임에서 발표되었다.

움 대학 연구자들은 대사증후군을 가진 110명의 비만 대상자들을 두 그룹으로 나눠, 다이어트를 시행하였다. 한 그룹에는 단백질 식사 대용식인 허벌라이프의 뉴트리셔널 쉐이크 믹스를 섭취하게 하여 단백질 섭취량을 2배로 늘렸고, 나머지 그룹은 평균 단백질을 함유한 일반 다이어트 식사를 섭취하도록 하고 1년 간의 추이를 관찰했다. 그 결과 단백질량을 늘린 그룹의 64%가 대사증후군에서 회복된 것으로 나타났다. 반면, 평균 단백질을 섭취한 그룹은 41%가 대사증후군이 개선되었다. 또한 고단백질 섭취 그룹은 평균 약 12Kg 체중 감량에 성공해 평균 단백질 다이어트 그룹보다 약 2배의 체중 감량 효과를 보여 주었다.

마리온 플레흐트너-모르스 박사는 “이미 체중 감소가 대사증후군 위험 요소를 제거해 준다는 것은 알려져 있으나, 이번 실험으로 한 발 더 나아가 고단백질 다이어트가 대사증후군 개선에 더욱 도움이 된다는 것을 보여주었다. 미국에만 약 4천 7백만명이 대사증후군을 가지고 있으며 전 세계적으로 그 수는 해년마다 증가한다는 것을 볼 때, 현대인들에게 고단백질 대용식의 중요성이 더욱 부각될 것”이라고 전망했다.

한편, 플레흐트너-모르스 박사는 세계적인 뉴트리션 전문기업 허벌라이프의 뉴트리션 자문위원회(Nutrition Advisory Board)의 위원으로 활동 중이다. 뉴트리션 자문위원회는 전 세계 영양 및 보건 분야에서 선도적인 역할을 하는 전문가들로 구성되어 있으며, 이 들은 허벌라이프 디스트리뷰터들에게 영양 원리, 신체 활동 및 건강한 라이프스타일에 대한 교육까지도 담당하고 있다.



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