동일한 제품(‘고소한 쌀과자‘)에 대한 검사 결과가 상이하여 신뢰성에 문제가 있다는 기사관

출처 식약청 식품관리과


내 용 일부 언론에서 동일한 제품(‘고소한 쌀과자‘)에 대한 검사 결과가 상이하여 신뢰성에 문제가 있다는 기사와 관련하여 다음과 같이 해명합니다.




○ 동 제품의 검사 결과가 상이한 것은 중국에서 쌀 과자 표면에 분유를 뿌리거나 분무하여 제조하는 과정에서 해당 업체의 미흡한 품질 관리로 인하여 제품의 품질이 동일하지 못하여 발생한 것으로써,

※ 제품 표면에 뿌린 분유의 농도와 시간 등이 일정하지 못하여 제품별로 품질의 차이가 있음

○ 동 사항은 업체의 자체 품질 관리 상의 문제로 인한 것으로 이를 정부 검사 기관의 신뢰성과 연계하는 것은 적절하지 아니함

○ 앞으로는 이러한 불 균질한 품질의 제품에 대한 수거 빈도를 높이고 검체 수거량도 2배 이상(최소 10건 이상)으로 하여 검사를 실시하도록 하겠음