커피 VS 녹차, “함유된 카페인 같은 걸까?!”


커피와 녹차 모두 카페인이 함유되어 있다. 흔히 카페인은 몸에 좋지 않다고 하는데, 커피와 녹차 속 카페인은 같은 걸까?

결론을 먼저 이야기 하자면 커피와 녹차속에 함유된 카페인은 다른 종류는 아니다. 그러나 커피에 카페인이 함유되어 몸에 좋지 않다는 이야기를 많이 듣는 것과 달리 녹차에 대해서는 카페인에 대한 경고가 적은 것은 두 차에 함유된 카페인의 양이 다르기 때문이다.

일반적으로 인스턴트 커피의 경우 한 잔에 68~120mg정도의 카페인을 함유하고 있는데 비해 녹차는 약 27mg정도의 카페인을 함유하고 있어 커피의 3분의 1에 불과하다.

또한 녹차에는 커피에 없는 데오피린, 카테킨, 데아닌이라는 성분이 들어있는데, 이는 카페인을 불용성 성분으로 만들거나 활성을 억제하기 때문에 커피에 비해서 카페인 중독이나 이로 인한 부작용이 심하지 않다.


[리뷰스타]