콩식품, 中여성 유방암 발병 낮춰


암 예방에 효과적인 것으로 알려진 콩 식품이 중국 여성의 유방암 발병률을 감소시킨다는 연구 결과가 나왔다.

싱가포르 국립대학과 미국 서던캘리포니아, 미네소타 대학의 연구진은 싱가포르에 거주하는 45∼74세 중국 여성 3만4000명을 대상으로 합동 연구를 진행한 결과를 12일 발표했다.

연구에 따르면 지난 10년간 두부 한 모 또는 두유 한 컵 분량 이상의 콩 단백질을 날마다 섭취한 여성은 이보다 적은 양을 섭취한 여성에 비해 유방암에 걸릴 확률이 18% 떨어졌다.

특히 10년 이상 콩 식품을 섭취한 폐경기의 중년 여성들은 높은 체질량지수(bmi)에도 불구, 유방암 예방에 가장 큰 효과를 거둔 것으로 밝혀졌다.

연구에 참여한 싱가포르 대학의 부교수는 "이번 연구로 (암 예방을 위해) 필요한 콩 단백질은 일반적인 아시아식 식단으로 쉽게 충당할 수 있다는 것이 확인됐다"고 말했다.

그는 그러나 콩 식품을 너무 많이 섭취하면 통풍 증세가 나타날 수 있다고 경고했다.
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