08' 학교급식경영 전문 연수 교육자료

* HACCP제도를 활용한 학교급식 위생관리
* 식품위생법규와 학교급식법령
* 주방기기온도감시시스템 기기의 활용
* 학교 급식 영양사로서 성공적인 영양 상담 기법 및 전략
* 교육행정정보시스템사용방법
* 식재료 적정비율과 식단 작성
* 영양상담 사례 발표
* 학교급식 영양관리기준의 내용과 실제






[서울시학교보건흥원]