경기도교육청 제2청, 영양교사 직무연수 실시


【의정부=뉴시스】

경기도교육청 제2청은 28∼29일까지 경기북부지역 고등학교, 특수학교 영양(교)사 100명을 대상으로 직무연수를 실시했다.

이번 연수는 학교급식 업무를 담당하는 영양교사 등에게 식재료 원산지 감별법 및 원산지 표시제 시행요령, 조리원 위생교육, 영양관리 및 저염식 요리 활용방법 등 급식의 질 향상을 위해 추진됐다.

특히 1박2일 합숙기간동안 현장 사례발표, 분임토의 및 정보교류를 통해 학교급식운영 방안을 비교하는 시간도 마련됐다.

2청 관계자는 "고등학교와 특수학교의 경우 하루 2식, 3식을 실시하는 학교가 대부분이므로 위생·안전·작업관리 중요성이 더욱더 필요하다"고 강조했다.

아울러 "학생들이 대한민국, 더 나아가 글로벌 인재로 육성될 수 있게 각 학교의 영양(교)사들이 업무에 임해 줄 것"을 당부했다.

최성록기자 rokrok77@newsis.com