임상영양 2008년 2월호(112권 2호) 목차
<특집> 고령자의 인지 기능과 영양․식사
인지 기능과 영양․식사 ------------------------------------ 130
인지 기능, 우울 상태와 영양
- 지역 고령자 조사를 통해 ------------------------------ 135
고령자와 단백질 영양 - 인지 기능을 둘러싸고 -------------- 142
다가불포화 지방산의 의의 --------------------------------- 149
야채(식물성 식품) 섭취의 효과 ---------------------------- 156
설탕(단 과자류) 섭취의 영향 ------------------------------ 160
<토 픽> 전두엽을 활성화시키는 라이프스타일 --------------- 166
<당원의 진료>
(1) 신장병 치료 - 오이시 내과 클리닉 ------------------- 116
<세미나>
체내 시계와 건강 (2)
체내 시계와 식사 --------------------------------------- 177
<안녕하세요 최전선>
11명의 충실한 시스템으로 병원 내의 영양관리를 주도
사이타마 의과대학 국제의료센터 영양부(사이타마현) --------- 202
<스 폿>
● 염증과 식사요법 -------------------------------------- 122
● 미량원소 (6) 요소 결핍․과잉과 갑상선 질환 -------------- 124
● 영양사를 위한 유용한 사이트(1) (독) 국립 건강․영양 연구소 ------------------------------------------------------------------- 126
<약과 식품의 상호작용 - 영양사에게 필요한 의약지식>
(7) 약과 알로에의 상호 작용 ----------------------------- 172
<제29회 유럽 정맥 경장영양학회(ESPEN) 하이라이트 뉴스(3)>
[심포지엄&강의]아미노산의 체내 동태 ----------------------- 187
<식사 환경 디자인 - 시설 건축과 식사>
(1) 시설에 있어서 생활공간과 선택성 ----------------------- 206
<식단 자랑>
에이진카이 병원 ------------------------------------------- 208
최고의 일품 요리 - 닭가슴살 새싹 찜
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● 리포트
제29회 일본 임상영양학회 총회․제28회 일본 임상영양협회 총회 제5회 대 연합대회 ------ 216
Book review -------------------------------------------- 220
REMARKS ------------------------------------------------ 231
● News & Information
전국병원영양사협의회 ● 병원 근무 관리영양사는 100% 회원이 되자! ---------------------------------------------------------------- 225
자치체병원 ● 매력적인 영양사의 전망을 그릴 수 있을까? ----- 226
정신과병원 ● 오이타현 정신과병원협회 영양사 연수회 ~ 18년도 활동과 현상 보고 ----- 227
후생노동성 ● 인플루엔자의 기초 지식 ----------------------- 228
알림 -------------------------------------------------------- 230