[사회복지시설 급식경영 최근 경향]
* 유아 보육시설의 영양 및 급식관리
가. 유아의 식사지도
(1) 식품의 선정
(2) 식품별 조리방법
(3) 간식
(4) 식사환경
나. 유아를 위한 식단계획
[보건복지부 & KHRDI]