226회 건강정보(스페셜'금연'/밥상'니코틴해독') << 비타민 스페셜 ‘2008 할 수 있다!’제 1탄 금연 >> 1. 금연을 꼭 해야 하는 이유 - 흡연은 의지에 따라 끊고 못 끊는 선택이나 습관이 아니라 국제의료법에서 분류한‘니코틴 중독’이라는 엄연한 질병. 우리가 몸이 아프면 병원에 가듯, 흡연 즉 니코틴 중독도 치료를 해야만한다. 2. 담배 속 유해물질 ① 1g이 채 안 되는 이 작은 담배 안에는 총 4700여종 유해물질, 69종의 발암물질이 들어있다. ② 시안화수소=청산가스=사형가스실에서 독극물과 같고 ③ 일산화탄소 = 연탄가스 중독 물질 ④ 부탄가스= 라이터원료 ⑤ 페놀 =소독제 ⑥ 아세톤=페인트와 메니큐어 제거제 ⑦ 프롬알데이드=최루탄 ⑧ 나프탈렌 =좀약과 같은 성분이다 3. 간접흡연의 영향 ① 실제 흡연관련 사망자 중, 20%가 간접흡연으로 인한 것. 남성흡연자중 과반수가 집안 내 흡연을 하고 있는데, 이럴 경우, 아내와 아이는 대표적인 장애로 폐기능이 3~5%감소, 호흡기염증->폐질환->폐암이 될 위험이 높다. ② 특히 아이들은 알레르기라기보다, 천식발작증세가 심해질 수 있고 학습 및 이해력이 저하된다는 보 고가 있다 4, 스페셜 금연법 Step 1.“뇌부터 고치자” - 담배를 못 끊는다는 것은 다시 말해 니코틴을 찾도록 학습되어있는 뇌의 흡연욕구가 안 끊긴다는 말! 그러므로 무작정 담배를 끊기보다, 뇌의 욕구를 끊어야 한다. 이것을 끊지 않으면 금연 실패율이 높을 수 밖 에 없다. 그래서 담배를 보면 피우고 싶어 하는 생각, 즉 흡연 뇌를 금연 뇌로 바꾸는 것이 뇌 치료의 원리이다 5. 흡연뇌 vs 금연뇌 ① 흡연뇌 : 담배다 => 입이 텁텁한데 필까 => 끊어야하는데 => 이렇게 고민하는 게 정신건강이 더 안 좋아 => 딱 한 개비인데 어때? 피자! => 나중에 끊지 뭐! 이런 순서로 보통 사고하는데 이는 오랜 흡연습관으로 인한 뇌 학습의 결과이다 ② 담배다 => 귀찮게 흡연석을 찾아야 돼 => 집사람도 애들도 안 좋아해 => 일찍 죽을 일 있어? => 담뱃값도 장난 아닌데... => 역시 안 피우길 잘했어! 이런 순서로 흡연에 관한 부정적 네트워크로 뇌가 학습되어 있다. 여기서 중요한건! 이런 생각이 불과 채 5초도 안 되는 시간 안에 이뤄진다는 것이다. 6. 흡연 욕구 5초 참기 - 단순5초를 참는 것이 아니라, 5초 내에 흡연에 대한 긍정적 네트워크를 부정적 네트워크 더 나아가 금연에 대한 긍정적 네트워크로 생각하도록 끊임없이 뇌를 학습시키면 담배 1개비의 유혹에서 벗어날 수 있는 것! 담배를 보자마자 드는 흡연생각들을 끊임없이 금연생각들로 반복, 뇌를 금연 뇌로 학습시켜나가야 한다. 7. 스페셜 금연법 >> Step 2. 노반장의 금연법“금연보조제와 함께 하자” - 금연을 선언을 한 이후, 여러 가지 니코틴 금단 현상이 찾아오는데, 이때 니코틴 대체역할을 해주는 것들이 바로 금연보조제!! 비사용자에 비해 성공률이 2배 이상 높고 일반적으로 6~12주에 걸쳐 단계적으로 인체니코틴 요구량을 줄여주어 금연에 이르게 해준다. 단, 그 종류가 다양하니 구력별, 습관별 잘 알고 사용해야 제대로 된 효과를 볼 수 있다. 8. 금연 세 친구 ① 식후 유혹에 약할 경우 : 니코틴 껌 - 하루 종일이 아닌, 식후나 운동 후 종종 담배생각이 나는 사람들에게 좋은 보조제다. 보통 의존도가 덜하면 2mg짜리. 높으면 4mg를 씹으면 된다. 구강 내 점막을 통해 니코틴이 혈액으로 운반, 뇌의 수용체로 최종 흡수, 담배를 피는 것과 같이 뇌를 속이는 것이다. 이과정이 지속되면 담배를 피우지 않고 서서히 금연 하게 된다. 단, 너무 자주 많이 씹으면 구토, 두통 등을 일으킬 수 있으니1시간정도에 걸쳐 천천히 씹고! 두 개 이상은 동시에 씹지 말고! 탄산음료와 함께 먹어서도 안 된다! ② 스트레스만 받으면 손이 저절로 가는 경우 : 금연 초 - 구력이 오래될 수 록 나타나는 증상인데, 들고 물고 빨고 뱉는 것에 익숙한 손 습관 흡연자들에게 대 체해줄 수 있는 것이 바로 금연초! 단, 금연 초에는 니코틴대신, 타르와 일산화탄소가 포함되어있어 너 무 장기간 피우면 좋지 않다. 단기간 계획적으로 금연할 분들에게 좋은 보조제이다. ③ 하루 2갑 이상을 피는 경우 : 니코틴 패치 - 보통 심한 금단증상 때문에 실패경험이 많거나 하루 10개비 이상 피우는 사람에게 좋다. 근육통파스 형태로 되어있어 피부에 닿는 면에 발라져있는 니코틴이 서서히 몸속으로 스며들며 투입되는 원리인데 일산화탄소와 타르가 없어 비교적 안전한 편이다! 구력에 따라 크기를 달리해, 가슴과 팔등에 붙이면 된 다. 9. 니코틴껌과 패치를 함께 사용하면 효과가 더 높다! => 정답 : 0 - 함께 사용하면 위험하다고 알려져 있는데 실제 실험결과 병용요법은 안전한 것으로 검증이 됐다! 특히 껌과 패치를 함께 사용하면 효과가 더 좋다. 10. 서서히 끊는‘절연’보다 단칼에 끊는‘단연’이 더 성공율이 높다=> 정답 : O 11. 금연은 최소 ( )개월 이상 유지되어야 성공이다 => 정답 : 3개월 - 뇌 습관부터 신체에서 니코틴이 빠져나가는 게 적어도 3달은 소요..최소 그 기간이 지나야 성공했다고 볼 수 있다. < 자료출처 : KBS비타민 > << NEW 위대한 밥상! 2008 할 수 있다! >> - 니코틴 해독을 위해 먹으면 좋은 밥상은? ♦ 니코틴 해독과 음식 니코틴 해독을 위해서는 폐 조직을 일차적으로 보호해 줄 수 있는 영양소, 니코틴이 코티닌으로 분해되어 빨리 배설되도록 돕는 물질, 마지막으로 니코틴이 발암물질로 바뀌지 않도록 방해하는 영양소가 필요하다. ♦ 니코틴 해독을 위해 꼭 먹어야 할 쑥갓에 대한 궁금증 ▷ 된장과 함께 먹으면 좋은 쑥갓 된장에 함유된 메티오닌은 간을 보호하는 물질로, 니코틴의 독소를 재빨리 해독하는 작용을 가지고 있다. 된장과 쑥갓을 함께 먹으면 그 맛 또한 아주 일품이다. ▷ 건조시키면 좋지 않은 쑥갓 햇볕에 건조시켜서 먹는 식품들도 많지만 쑥갓은 오히려 조금만 건조해도 금방 시들어 버려 먹을 수가 없다. 그래서 구입한 즉시 먹는 것이 좋으며 조금 더 오래 보관을 할 때는 분무기로 물을 뿌려준 후 신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 쑥갓을 싱싱하게 먹을 수 있는 방법이다. ▷ 쑥갓이 어떻게 니코틴 해독에 도움이 되나? 니코틴에 의한 폐의 손상을 막고, 간의 해독기능을 도우려면 항산화영양소인 비타민 A와 비타민 C가 필 요! 바로 쑥갓에 이런 항산화비타민이 풍부하게 들어있기 때문이다. 이뿐만 아니라, 한국식품과학회지 논문에 따르면 쑥갓 추출물이 간세포를 보호하는 능력이 우수하다고 한다. 또한 흡연을 하면 일산화탄소 를 마심에 따라 우리 몸의 체액이 약산성으로 기울어지기 때문에 알칼리성 식품이 필요한데, 쑥갓은 칼 슘과 칼륨 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품이어서 체액의 산알칼리 균형을 잘 맞춰준다. 더구나, 금연 을 하면 식욕이 증가해서 비만해질까봐 우려하는데, 쑥갓은 100g당 21kcal에 불과하기 때문에 칼로리 부담 전혀 없다 ▷ 쑥갓의 독특한 향과 맛에도 좋은 효과가 있나? 쑥갓이 좋은 점은 항산화 비타민만 많은 것이 아니라, 독특한 향미 성분, 바로 그 성분 때문에 니코틴 해독에 적격. 쑥갓의 향미성분은 터페노이드 라는 물질, 이 물질은 항산화능력과 항돌연변이 능력이 우수해서 니코틴에 의한 세포의 과산화를 방지하는데 도움이 되고, 또 니코틴과 타르의 발암물질에 의한 세포 돌연변이를 방지할 수 있기 때문에 암 예방에도 도움이 된다. ▷ 쑥갓을 익혀 먹어도 괜찮을까? 항산화 영양소인 비타민 A나 비타민 C는 산화와 열에 약하기 때문에 생으로 먹는 것이 가장 좋다. 그러 나 생으로는 한번이 많은 양 드시기 어렵기 때문에 살짝 데쳐서 나물로 무치면 많은 양 먹을 수 있고 또 매운탕에 넣을 때에는 다 끓인 후, 맨 마지막에 넣으면 영양소 파괴는 줄이면서 맛과 향을 함께 즐길 수 있다. ♦ 위대한 메뉴 1. 쑥갓된장소스샐러드 2. 쑥갓겉절이와 차돌박이 3. 쑥갓탕 + 밥 < 자료출처 : KBS비타민 >