과자류 트랜스지방 급감
수입산이 국내산보다 트랜스지방 더 높아

시중 유통중인 과자류의 트랜스지방 함량이 2005년 대비 86% 감소된 것으로 나타났다.

식품의약품안전청은 '2007년도 어린이 먹거리 안전 종합대책'의 일환으로 시중 유통중인 과자류의 트랜스지방 함량 실태를 조사한 결과 영양표시에 사용되는 1회 제공기준량(30g)당 평균 0.1g으로 2005년 대비 86% 감소했다고 15일 밝혔다.

식약청에 따르면 트랜스지방 제로화 제품의 비율은 69%로 2005년의 38% 수준보다 1.8배 증가했으며 0.5g이상 함유된 제품의 비율은 2005년 46%였으나 지난해에는 약 1%수준으로 트랜스지방 함량이 대폭 감소된 것을 확인할 수 있었다.

하지만 트랜스지방 함량이 1회 제공기준량 당 0.2~0.5g미만 제품의 비율은 아직도 30% 정도로 트랜스지방 제로화 목표에 도달하기 위해서는 지속적인 저감화 노력이 필요하다고 식약청은 전했다.

한편 국내 유통되고 있는 일부 수입과자류의 트랜스지방 제로화 제품의 비율은 58%였다. 특히 식약청은 0.5g이상 함유된 제품은 31%로 국내제품 1% 수준에 비해 트랜스지방 함량이 높게 나타나 수입과자류 제품에 대한 소비자인식 변화와 구매시 영양 성분 확인 등의 주의가 필요하다고 권고했다.

식약청은 앞으로도 유통 과자류의 가공식품 뿐 아니라 수입 가공식품 등을 대상으로 트랜스지방 및 포화지방 함량 실태를 지속적으로 조사·발표하고 트랜스지방 저감화 위원회 및 산업체 기술 지원 등 트랜스지방 제로화를 위한 노력을 다할 것이라고 밝혔다.
© 식품환경신문


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국내 과자류 트랜스지방 크게 줄어
[2008.01.15 15:04]

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국산 과자류의 트랜스지방 함량은 줄어든 반면 일부 수입 과자류는 트랜스지방이 여전히 높은 것으로 조사됐다.

식품의약품안전청은 시중에 유통중인 과자 181건의 트랜스지방 함량실태를 조사한 결과 국산과자는 1회 제공기준량(30g)당 평균 함량이 0.1g으로 지난 2005년보다 86% 감소했다고 15일 밝혔다.또 제품 당 트랜스 지방 함량이 0.2 g 미만인 ‘트랜스지방 제로화’제품 비율은 69 %로 2년 전 38 %에 비해 크게 떨어졌다.

하지만 수입과자는 트랜스지방 제로화 제품의 비율이 무려 58%나 됐다. 또 수입과자에 트랜스지방 함량이 0.5g을 넘는 제품은 31%나 돼 1% 정도인 국산 과자보다 월등히 많은 것으로 조사됐다.

이에 따라 식약청은 수입 제품을 구입할 때는 영양 성분 표시를 꼼꼼히 확인할 것을 당부했다.

트랜스 지방이란 산소와 반응하면 쉽게 부패하는 불포화 지방산으로, 튀김이나 패스트 푸드 등 가공 식품에 많이 쓰이고 있다. 당뇨, 암, 알레르기 등을 일으킬 수 있어 나라마다 함유량에 제한을 두고 있다.

/talk@fnnews.com조성진기자