일부 수입과자 트랜스지방 높다
- 2007년도 과자류 중 트랜스지방 실태조사 발표 -

식품의약품안전청은 지난해 어린이 먹거리 안전 종합대책의 일환으로 시중에 유통중인 과자류 중 트랜스지방 함량이 1회 제공기준량 30g당 평균 0.1g으로 2005년 대비 86% 감소된 것으로 나타났다고 15일 밝혔다.

조사제품은 가공식품인 비스킷류 94건, 초콜릿가공품류 26건, 스낵류 61건 등 모두 181건을 조사했고, 1회 제공기준량 30g당 트랜스지방 함량이 2005년에 0.4g, 2006년에는 0.2g 수준이었다.

국내 과자류의 경우 트랜스지방 함량 분포별로 살펴보면 트랜스지방 제로화 제품의 비율은 69%로 2005년의 38%수준보다 1.8배 증가했고, 0.5g이상 함유된 제품의 비율은 2005년 46%이었으나, 2007년에는 약 1%수준으로 트랜스지방 함량이 대폭 감소된 것을 확인했다.


▲ 연도별 국산 가공식품의 트랜스지방 함량 변화

트랜스지방 제로화 제품은 1회 제공기준량 당 0.2g미만으로 '0'으로 표시가 가능하다.

그러나 식약청은 트랜스지방 함량이 1회 제공기준량 당 0.2~0.5g미만 제품의 비율은 아직도 30% 정도로 트랜스지방 제로화 목표에 도달하기 위해서는 지속적인 저감화 노력이 필요하다고 강조했다.

한편 국내 유통되고 있는 일부 수입과자류의 트랜스지방 함량을 보면 트랜스지방 제로화 제품의 비율은 58%이었으나 특히 0.5g이상 함유된 제품은 31%로 국내제품 1% 수준에 비해 트랜스지방 함량이 높게 나타나 수입과자류 제품에 대한 소비자인식 변화와 구매시 영양성분 확인 등 주의가 더욱 필요하다고 권고했다.


▲ 국내유통 국산 가공식품과 수입제품의 트랜스지방 함량 분포율

식약청은 앞으로도 유통 과자류 등 가공식품 뿐 아니라 패스트푸드 등 외식메뉴 및 소규모 제과점 빵류, 수입 가공식품 등을 대상으로 트랜스지방과 포화지방 함량 실태를 지속적으로 조사·발표하고, 트랜스지방 저감화 위원회 및 산업체 기술지원 등 트랜스지방 제로화를 위한 노력을 다할 것이라고 밝혔다.


문의 : 영양평가팀 연구관 김 종 욱 (johnki@kfda.go.kr)