임상영양 2007년 11월호(111권 6호) 목차 <특집> 만성 신장병(CKD) 대책으로 요구되어지는 영양사의 역할 이제, 왜 만성 신장병(CKD) 인가? ------------------- 722 CKD 환자의 위 기능 평가 --------------------------- 725 CKD 환자의 영양 평가 ------------------------------ 730 CKD 진료를 담당하는 영양사의 역할과 그 실제 ------ 737 당뇨병의 경우 CKD 식사요법 ---------------------- 743 CKD 개선과 진행 억제에 영양사는 어떻게 관여하는가? - 스테이지별 지도와 지역 연대 --- 750 <컬러 헤드라인> 최근의 주방 시설과 food service (1) 재가열 카트의 도입과 그 효과 - 일본 의과대학 부속 병원---708 메타볼릭 신드롬을 예방하는 영양․식사 전략 (11) 하버드식 다이어트와 아디포넥틴 --------------------- 777 <지면 증례 연구 - 당신이라면 어떻게 생각하십니까?> 처음 식사요법에 소극적이었지만, 복약량의 감소, 체중 감소가 일어난 증례 ---------- 770 <안녕하세요 최전선> 환자의 입장에 선 맛있는 식사로 적은 양이라도 먹는 즐거움을 암연구회 아리아케병원 영양과(도쿄도) --------------------- 786 <스 폿> ● 특정 건강검진․보건지도의 시장규모와 전망 ------------714 ● 「식사 균형가이드」의 활용 이런 식으로 점포나 각지에서 활용하고 있습니다! --- 716 ● 미량원소 (3) 크롬의 영양과 기능 ------------------- 718 <영양 케어 재학습 세미나> (1) NPC/N 비율의 임상적 의의 - 이것으로 알 수 있는 것, 이것만으로 알 수 없는 것 ---- 762 (11) 후쿠메니․킨피라 ------------------------------------ 790 <시 험> 당뇨합병증을 앓는 고령자에 대한 당질조절 영양보조식품 리소스 글루코팔(:제품명) 사용 경험 ------------------- 795 <뉴욕 통신 - 미국의 영양교육․식 사정> (8) 「이전 홈 리스 쉐프에게 중요한 손님」은? ------------ 804 <자 료> 신질환의 식사요법 가이드라인 개정위원회 보고 만성 신장병에 대한 식사요법 기준 2007년 판--------------- 807 <식단 자랑> 이와테현립 구지병원 -------------------------------------- 819 　 최고의 일품 요리 - 마메부 시루 ------------------------------------------------------------------------ REMARKS --------------------------------------------------- 823 ● News & Information 전국병원영양사협의회 ● 제27회 식사요법학회, 오카야마현 구라시키에서 개최 --------- 813 자치체병원 ● 급성기 병원에서 당뇨병 교실 활동 활성화 프로그램 814 정신과병원 ● 제2회 전국 정신과 영양세미나 개최 안내 -------- 815 후생노동성 ● 장관 출혈성 대장균 Q&A ----------------------- 816 알림 - ------------------------------------------- 818