학교급식(몸과 마음의 건강) 2007․12월호 목차 특집 1 「The 食」- 미래의 식생활 프로젝트 - 「도쿄도 치요다구립 구단초등학교」의 실천 - 26 「식사 전체 계획」작성 / 교과 가운데에서의 자리매김 / 낙농 체험을 통한 우유, 차 프로그램 / 가정․지역과의 연대를 높인다. ------------------------------------------------------------------------ 6 [12월] 에히메현 「오늘의 급식은 무엇?」 연근 츠쿠네 / 이모타키 18 Food Symphony 「세계의 아이들을 위하여 지금 우리가 할 수 있는 일」 ● 아이들의 ----- [몸․마음․환경․음식] 22 마음을 치료하는 식사란 23 아이를 키우는 것은 인생의 대과제(12) 24 최초의 밀가루 재배와 물레방아 견학 25 싫어하는 음식, 극복 대 작전 41 타로와 만드는 급식 레시피․12월 호박 크로켓 72 조리와 위생 (31) 식중독 통계로 알아보는 노로 바이러스에 대해서 특집 2 - 시즈오카현 후지노미야시 54 만져보고, 느낀다! 햅쌀 “연결 급식” 62 식사하는 사람들 - 캐리커처로 보는 식사모습 (153) 김성환 「타버린 봉일천읍」 74 영양 교사․학교 영양직원을 위한 식사 실천 매뉴얼 (9) 전교에서 「식사」를 테마로 전람회, 작품전을! 76 식사를 즐겁게 만드는 소재 개발 (34) 나가사키는 국제적 문화도시였다. 80 신속 르포 (34) “연결 급식”이 가져다 주는 지역 일체감 84 최신 데이터 읽기 지구 온난화가 초래하는 것 -------------------------------------------------- 39 아이들과 함께 배운다 (44) 40 생활의 키워드 44 마음과 신체의 대화 교차점 (57) 69 하루꼬 분전기 & 새롭게 알게 되는 Q&A 79 게시판 & 교재 보기 (8) 87 식사를 둘러싸고 (45) 88 음식 이야기 - 라카르테 (45) ● 이달의 지도자료집 89 1월 식단표(기입식) 90 1월 일러스트와 커트집 92 1월 급식소식 다이제스트 96 만화로 보는 급식 소식 101 학교․가정․지역을 연결한다. 이 달의 메뉴 연구 12월[에히메현] ● 광장 - 컬러 페이지 45 소리 외 46 스텝 업 정보 외 47 읽기 <선물 코너> 48 농사와 식사를 연결한다. 50 농사를 통해 배운다. 52 12월 예정표(기입식) 21 속표지 98 독자 앙케이트 99 다음 호 예고 100 편집 후기