가공식품 無MSG’ 표시 인공조미료 감추기

【서울=메디컬투데이/뉴시스】


가공식품에 無MSG로 표시함으로써 인공조미료나 향미증진제 같은 첨가물을 감춘다는 주장이 제기됐다.


식품완전표시제가 시행되면서 원재료명을 표기할 때 ‘복합원재료’ 개념이 도입된 이후 두 가지 이상의 원료를 혼합하더라도 통상적으로 ‘××양념’, ‘○○조미분’이라고 표기되기 때문이다.


22일 대통합민주신당 이기우 의원은 국회 보건복지위원회의 식품의약품안전청 국정감사에서 無MSG 표시에 숨겨진 인공조미료를 예로 들면서 소비자를 혼동하게 만드는 식품표시기준을 개선해야 한다고 지적했다.


소비자들이 MSG를 인공조미료나 향미증진제 등 첨가물로 인식하고 있기 때문에 無MSG라고 표시되는 것은 MSG가 들어있지 않을 뿐 아니라 다른 첨가물도 포함되지 않은 '더 좋은 식품'으로 받아들이게 된다는 것이다.


이 의원은 “MSG 표기가 없다고 해서 MSG를 쓰지 않은 것도 아니고, 無MSG일지라도 인공조미료가 들어가지 않았다고 생각하면 오산”이라며 “복합원재료 개념에 면책특권이 숨어있어 혼합물에 MSG가 섞여 있더라도 업체가 그 사실을 표기하지 않게 된다”고 꼬집었다.


즉 식품 원재료 표시란에 ‘향미증진제’라는 표기가 있으면 핵산계 조미료인 ‘이노신산나트륨’과 ‘구아닐산나트륨’이 포함된 것인데 소비자들로서는 개별적인 구성원료를 일일이 알 수 없다는 것이다.


특히 이 의원은 “MSG를 사용하고도 복합원재료를 명기하는 사례에 대한 조사를 할 필요가 있다”며 “복합원재료 식품표시기준에 대한 가이드라인을 명확히 할 필요가 있다”고 주장했다.


이 의원은 또 “식약청은 중국음식점증후군 등 MSG를 과다하게 사용해 유발된 부작용을 최소화 하기 위해서는 전국적으로 중식당 등 중대형 식당들에 대한 점검과 단속기준을 마련하고 과다사용을 막을 수 있는 업체지도 홍보활동을 강화해야 한다”고 강조했다.


윤주애기자 yjua@mdtoday.co.kr