고추장·된장·김치 우주식품으로 본격 개발

한국전통식품인 고추장, 된장, 김치, 밥이 우주식품으로 본격 개발된다.

대상㈜은 18일 대전 유성 한국항공우주연구원에서 순창고추장과 된장, 종가집김치 등 세 품목에 대해 우주식품(Space Food) 공동개발 협약을 맺었다고 밝혔다.

이날 협약식에는 이문희 대상FNF 대표와 백홍열 항공우주연구원장, 김동수 한국식품연구원장이 참석한 가운데 협약을 체결하고 고추장, 된장, 김치 등 우주식품 시식 행사를 가졌다.

오뚜기도 주식인 밥과 쌀에 대한 우주식품개발에 참여하는 협약식을 가졌다.

대상㈜은 김치, 고추장, 된장을 1년여에 걸쳐 우주식품으로 개발해 현재 러시아 연방우주청에 예비심사를 끝내고 이번 달 말에 본심사를 앞두고 있다.

이 우주식품들은 내년 4월 한국 최초 우주인 고산씨에게 국제우주정거장(ISS)에서 체류 기간 중 제공될 예정이다.

이로써 우리나라는 미국과 러시아, 일본 등에 이어 우주식품을 개발한 국가 대열에 들어서게 되었으며, 한국인 우주인에게 우리의 전통 식품을 공급하는 계기를 마련하게 된다.

대상㈜ 왕길완 상무는 “대상㈜은 전통식품을 현대화하는 대표적인 식품기업으로 사명감을 가지고 국내 최초로 ‘한국형 우주 식품’을 개발했다”며 “특히 우주식품은 한국인 뿐만 아니라 다른 국적의 우주인도 함께 먹는 것이기 때문에 한국 전통음식이 세계적으로 인정받는 것으로 의미하는 바가 크다”고 말했다.

/yoon@fnnews.com윤정남기자
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[파이낸셜뉴스]