학교급식의 식단계획

가. 영양면
나. 기호면
다. 경제면
라. 급식소의 시설, 설비 및 조리종사원의 능력을 고려한다.
마. 식품의 조화
바. 위생면
사. 전통음식, 향토음식 등을 식단에
아. 표준레시피 작성

[전라북도 교육청]