짜증내는 한국인, 아침식사 굶은 탓?

- 아침식사 거르면, 생체 수면 늦게 깨어나고 짜증 잦아져…스트레스 가중

- 아침사양족, 피곤한 직장인… 만성피로 부추기는 아침 거르기

- 생식, 건강 죽, 샐러드 등 아침대용식 챙겨 먹어야

- 인다라한의원, 생식에 한방 비법 담은 생보식 완성, 식사대용에 보약 기능까지



하루의 활력은 아침식사로부터 결정된다. 소위 ‘밥심’으로 살아간다는 한국인, 아침식사는 하루의 원동력이 되어 주는 에너지원을 채워준다. 이뿐 아니다. 아침 식사는 짜증과 스트레스에 의연하게 대처할 수 있는 힘이 되어준다.


저녁식사와 아침식사는 그 간격이 가장 길다. 아침식사 전은 공복이 가장 심한 상태다. 학창시절에는 밥을 먹으면 졸음이 온다는 이유로 아침을 걸러온 이들이라면, 아침 거르는 일에 익숙해져 특별히 공복감을 느끼지 않을 것이다.


하지만 신체상태는 다르다. 아침을 거르면 허기에 대한 욕구가 강해져 뇌 속의 중추를 자극, 흥분 상태가 지속된다. 즉 정신적으로 불안정한 상태이기 때문에 쉽게 짜증을 느끼고 스트레스를 받게 되는 것이다. 식욕에 정신이 쏠리다 보면 다른 일에는 무기력해져 오히려 집중력, 사고력 등은 떨어지게 된다.


또한 배가 고프다는 뇌의 신호를 무시하고, 밥을 굶으면 체내에서는 그에 대한 스트레스를 받게 된다. 공복에 대한 중추신경은 계속 스트레스를 쌓게 하는 것. 때문에 스트레스 상태에서 또 다른 스트레스를 받게 되면서 힘든 아침을 시작하게 된다.


최근 LG 경제연구원이 발표한 보고서에 따르면, 스트레스에 시달리고 있는 한국 직장인이 95%에 달한다고 한다. 거의 모든 직장인이 업무 스트레스를 겪고 있다는 말. 이는 미국 직장인 중 40%, 일본 직장인 중 61%라는 결과와 비교해 볼 때, 확연하게 높은 수치다. 업무 스트레스에 시달리는 피곤한 직장인, 스트레스를 잡으려면 아침식사부터 챙겨야 한다.


특히 아침은 잠자고 있던 뇌가 깨어나 도파민과 아드레날린이 과다 분비되는데, 도파민은 기억력, 인지 작용 담당하는 중추신경을 자극하고, 아드레날린은 뇌 속의 흥분을 일으키는 각성 작용을 한다. 아침은 어느 시간보다 활력이 넘치는 때이다. 이를 잘 관리하고 활용하기 위해서는 윤활유가 되어 주는 아침식사를 반드시 챙겨야 한다.



아침사양족 겨냥한 모닝메뉴 인기 급증


올해 통계청이 발표한 블루슈머 중 하나가 20대 아침사양족이다. 이에 따르면 두 명 중 한 명은 아침식사를 거른 채 하루를 시작한다고 한다. 아침의 여유를 갖지 못해 습관적으로 아침식사를 거르는 사람들이 절반이나 차지하고 있지만, 최근 몇 년 동안의 추이를 보면 아침식사를 챙기려는 사람들이 점점 늘어나고 있다. 잘 먹고 잘사는 법, 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 건강을 챙기려는 사람들이 늘고 있기 때문이다.


생식, 아침 건강 음료, 샐러드, 죽 등이 아침 대용으로 활용되고 있고, 커피전문점, 패스트푸드점 등이 오전 시간을 이용한 아침메뉴를 만들고 있다. 삼각김밥, 햄버거 등 패스트푸드로 간단히 때우던 모습과는 다르다. 아침 끼니도 챙기고 건강까지 지키려는 사람들의 성향을 파악한 덕분이다. 선식, 영양 죽 등은 든든하면서도 부담스럽지 않고, 균형 잡힌 영양분을 섭취할 수 있는 웰빙 아침메뉴로 각광 받고 있다. 최근에는 한의원에서도 보양 효과가 있는 건강식을 출시하고 있다.


지난 3월, 한국인의 참살이를 위해 50여 가지의 재료에 한방 비법을 담은 ‘인다라생보식’을 출시한 인다라한의원의 김영삼 원장은 “최근 건강이라는 화두가 한국인의 주요 관심사로 떠오르면서 평소 아침 끼니를 거르던 사람들이 아침식사를 챙기려 노력하고 있다.”며 “만물이 소생하는 시간, 아침의 자양분은 그날 하루의 활력을 결정 짓는다. 균형 잡힌 아침식사를 통해 그날의 피로, 스트레스에 당당히 맞설 수 있는 힘을 키워야 한다.”고 말했다.


든든한 아침식사는 활력적인 하루를 열어주고, 적극적인 하루를 살 수 있게 한다. 똑같은 업무 스트레스를 겪는다고 할 때, 즐겁게 하루를 시작한 사람은 그렇지 못한 사람에 비해 보다 능숙하고 유연하게 스트레스에 대처할 수 있다. 오히려 스트레스의 경험을 기회의 순간으로 전환시킬 수 있다.


시작이 좋으면 끝도 좋은 법이다. 행복한 하루를 시작하고 싶다면, 직장인들이여! 아침부터 챙겨라.




[동아닷컴-동아일보]