군산교육청, 웰빙 학교급식 CD 보급

【군산=뉴시스】


전북 군산교육청이 맛있고 영양이 풍부한 학교급식 보급을 위해 건강을 지켜주는 ‘웰빙(well-being)학교급식’ CD를 제작, 지난달부터 보급에 나서 관심을 끌고 있다.


군산교육청 관계자는 “지난 2005년 11월부터 '건강하게 잘 먹고 잘 살자'는 웰빙의 바람을 지역내 초·중학교급식에 적용해 웰빙식단를 꾸준히 개발하고, 이렇게 해서 축적된 식단과 학생들에게 유익한 음식 등을 사진과 함께 상세한 설명을 곁들어 수록했다”고 밝혔다.


건강을 지켜주는 ‘웰빙 학교급식’ CD는 웰빙식단 소개, 웰빙교육자료로 구성되어 있으며, 밥류(23가지), 국류(20가지), 반찬류(37가지), 보조식(19가지) 등의 사진, 재료(1,000명 기준), 조리순서, 요리Tip, 웰빙Point에 대한 내용 등이 담겨 있다.


또 아침식사 하고 학교보내기, 전통음식의 우수성, 트랜스지방 섭취 줄이기, 아토피를 막기 위한 생활습관, 변비를 예방하는 우엉, 머리가 좋아지는 호두 등의 영양교육을 수록했다.


아울러 일반인과 학부모가 있는 가정에도 널리 보급해 손쉽게 활용할 수 있도록 군산교육청 홈페이지에 게재 했다.


문원익 교육장은 “타 지역 교육청이나 기관 등에서 구입문의가 쇄도한다"면서 "제작된 CD는 다양한 웰빙식단을 학교급식에 뿌리내리게 하는 촉매제 역할을 하여 미래를 짊어지고 나아갈 학생들이 보다 좋은 식사환경에서 영양이 풍부하고 맛있는 식사, 균형 잡힌 웰빙식단을 계속적으로 향유할 수 있기를 기대한다”고 말했다.


고석중기자 k9900@newsis.com