아침 전곡류 많이 먹어야 심장병 예방


【서울=메디컬투데이/뉴시스】


일 주에 7번 이상 전곡류(Whole-Grain)를 아침에 먹는 것이 심장질환 발병 위험을 줄이는 것으로 나타났다.


하버드의대 Djoussé 박사팀에 의해 진행된 이번 연구에서 일 주에 7회 이상 최소 25%의 오트밀(oat) 이나 겨(bran)를 함유한 전곡류 식사를 하는 사람들이 이 같은 식사를 하지 않은 사람들에 비해 심부전 발병 위험이 약 28% 정도 덜 한 것으로 나타났다.


또한 주 당 이 같은 전곡류 아침 식사를 2-6회 하는 사람들, 1회 하는 사람들도 각각 심부전 발병 위험이 22%, 14% 덜 한 것으로 나타났다.


연구팀은 이 같은 전곡류 조식을 먹는 것이 아이들 뿐 아니라 성인 건강에도 큰 도움이 된다고 말하며 전곡류, 고섬유질 아침식사가 혈압을 낮추고 몸에 해로운 콜레스테롤을 줄여 심장마비 예방에 큰 도움이 된다고 말했다.


전곡은 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 풍부하며 고섬유질을 함유한다.


이번 연구에 참여한 10,469명중 79%인 8,266명이 전곡류를 먹는다고 답한 가운데 35%인 2,873명이 일 주에 7번 이상, 39%인 3,240명이 2-6회, 26%인 2,153명이 주 당 1회 전곡류 조식을 먹는다고 답했다.


이상백기자 lsb3002@mdtoday.co.kr