싹이난 감자를 먹어도 될까요?


Q. 싹이 난 감자는 먹어도 되나요?
Q. 보관중인 감자 표면이 초록색으로 변했다면 먹어도 되나요?
Q. 솔라닌은 감자의 어떤 부분에 많이 들어 있나요?
솔라닌은 감자에만 들어 있나요?
Q. 감자에는 솔라닌이 얼마나 들어 있나요?
Q. 싹이 난 감자를 먹었을 때 어떤 증상이 나타나나요?
Q. 감자를 싹이 나지 않도록 오래 보관하는 방법은?



[식품의약품안전청]