축산물 Q&A

* 신선한 돼지고기 고르는 방법은 무엇인가?
* 돼지고기 삼겹살을 구입하는 경우 우리 농산물로 선택하는 요령은 무엇
인가?
* 돼지고기 부위별 특징과 용도는 어떻게 다른가?
* 쌀밥을 위주로 하는 우리나라 사람들에게 "어떤 면에서 돼지고기가 더
어울릴 수 있다'라고 하는 이야기의 이론적인 근거는 무엇인가?




[대한영양사협회]