포장 안 된 묵, 대장균 덩어리

【서울=메디컬투데이/뉴시스】


겨울철 즐겨 먹는 음식 중 하나인 묵의 위생상태가 심각한 것으로 나타났다.


소비자보호원은 11일 서울 시내와 근교 대형 할인점, 백화점, 재래시장에서 판매되는 묵 30개 제품을 시험한 결과 포장 묵의 11%, 비포장 묵의 75%에서 대장균군이 검출됐다고 밝혔다.


서울 시내와 근교 대형 할인점과 백화점에서 판매하고 있는 묵 18개 제품 시험 결과, 비 도토리묵 9개 중 2개 제품(우뭇가사리묵, 동부묵)에서 대장균군이 검출됐다.


반면, 도토리묵 9개 제품에서는 대장균군이 전혀 검출되지 않았으며 모든 제품에서 타르색소·보존료 등 식품첨가제는 검출되지 않았다.


비포장 묵의 위생상태는 포장 묵 제품에 비해 심각한 것으로 나타났다.


비포장 묵 제품은 식품위생법상 대장균군 기준 적용 대상은 아니지만, 위생상태를 알아보기 위해 시험한 결과, 12개중 9개 제품에서 대장균군이 검출됐다. 따라서 이들 제품의 위생확보를 위해서는 비포장 제품을 포장 제품으로 전환하는 것이 필요한 것으로 조사됐다.


또 시장에서 유통 중인 비포장 묵 10개 제품은 모두 제조사·원산지·유통기한 등의 표시가 없어 개선이 필요한 것으로 나타났다.


추가 조리 과정 없이 섭취하는 묵 제품의 특성상 유통과정에서 위생확보가 중요하나, 대부분의 제품은 상온에서 유통·보관·판매되는 것으로 조사돼 문제점으로 지적됐다.


한미영기자 hanmy@mdtoday.co.kr