[맛있는 경제] 유자제육구이






요즘 그 어느때보다 과일을 많이 먹는 게 좋은데요.



과일에 들어있는 풍부한 비타민c가 신진대사를 활발하게 해 줄 뿐만 아니라 체온이 내려가는 것을 막아주기 때문에 요즘같이 기온이 뚝 떨어질 때 이 추위에 잘 견디기 위해서는 과일을 듬뿍 먹는 게 좋습니다.



또 날씨가 추워지면 피부가 건조하거나 각질같은 것이 생기기 쉬운데요.



과일하면 또 피부미용에 그만 아니겠습니까?



오늘(13일) 이 곳에는 몸 튼튼, 피부 튼튼 영양 많은 과일이 많이 나와있습니다.



비타민c와 칼슘 등 영양은 풍부하고 칼로리는 낮아 더욱 사랑받는 참다래 6개가 2,300원, 새콤달콤한 맛이 나면서 여성에게 좋은 천연 호르몬 에스트로겐이 많아 미녀가 좋아하는 과일 석류 2개가 15,500원, 향이 좋고 신맛이 강하며 감기 예방에 좋은 유자가 1kg에 4,850원에 판매되고 있습니다.



[ 유자제육구이 ]



재료 : 유자, 꿀, 설탕, 후추, 돼지고기, 생강즙, 술, 마늘, 대파, 간장


1. 유자는 썰어서 설탕, 꿀과 섞어 유자청을 만들고 돼지고기는 술, 생강즙에 재워둔다.


2. 유자청, 마늘, 파, 후추, 간장을 섞어 양념장을 만들어 고기에 바르고 구워준다.


3. 양념장을 발라주면서 고기를 노릇하게 구워서 낸다.



[SBS TV]]