한국전통식품을 우주음식으로 개발

【서울=뉴시스】

과학기술부는 16일 국정감사를 위해 과천청사를 방문하는 과학기술정보통신위원회 위원들에게 현재 개발 중인 한국우주음식을 소개했다.


시식품은 현재 한국식품연구원의 김성수 박사가 한국우주인의 식품으로 개발 중이다. 김치, 고추장, 인삼 등 우리나라의 전통식품이 우주음식로 개발되면 2008년 4월에 우주로 향할 한국우주인에게 제공된다.


한국식품연구원식품에서 전통음식을 우주음식으로 개발하기 위해 러시아 우주인들에게 우주음식을 개발하는 카자흐스탄 아카데미와 공동연구를 수행하고 있다. 한국식품연구원에서는 우리 전통음식을 우주식품으로 가공·처리하고 카자흐스탄 아카데미와 시험·평가 및 포장기술을 공동개발중이다.


이번에 우리 우주음식이 개발되면 2008년 4월 한국우주인과 함께 국제우주정거장에 머무를 미국, 러시아 우주인들에게도 시식의 기회가 제공될 예정이다.


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